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[会议论文] 作者：王雅玲[1]孙力军[2]李婷婷[1]吕国忠[1],
来源：第二届国际食品安全高峰论坛 年份：2009
Tri5基因编码单端孢霉烯合成酶，是单端孢霉烯合成的起始步骤。单端孢霉烯族毒素是由多种真菌产生的一类倍半萜类还氧化物，痕量水平将会给人和动物健康造成较大危害。由于单端胞......
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