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[期刊论文] 作者：朱妍丽, 田婧楠, 刘斌, 罗洁, 任发政, 李媛, 文鹏程,
来源：甘肃农业大学学报 年份：2019
【目的】以改性的方法提高纤维素纳米晶的水溶性,用其制备稳定的水包油型Pickering乳液,并初步探究Pickering乳液在制备复乳和包埋益生菌中的潜在应用价值.【方法】首先,采用...
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