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[期刊论文] 作者：刘新铭,盛长刚,吴延陵,梁玉民,黄正新,
来源：发酵科技通讯 年份：1990
我们从事谷氨酸生产,十年来,从大生产中的工艺条件、设备条件和生产管理三个方面入手,提高三率,有许多实际体会。我们都有一致的认识:筛选分纯菌种,只要摇床产酸能上6.5％,大罐...
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