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[期刊论文] 作者：矫春娜,吴程程,,
来源：商 年份：2015
司法实践中,尤其是在国家加大房地产市场调控的背景下,因借名购房产生的纠纷已成为房屋买卖合同纠纷案件中的一类典型案件。"借名买房"中房屋的实际出资人借用他人名义购房,...
[期刊论文] 作者：矫春娜, 芦明春, 张星,,
来源：大连工业大学学报 年份：2012
以榛仁粕为原料,用乙醇浸出法生产榛仁浓缩蛋白。研究了乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间、固液比、浸提次数等因素对榛仁浓缩蛋白中蛋白质量分数的影响。通过正交试验,确定...
[会议论文] 作者：芦明春,矫春娜,徐贵发,霍敏华,
来源：中国发酵工业协会第四届会员代表大会 年份：2009
@@我国是世界酵母生产大国之一。酵母工业也成为我国食品发酵工程领域的核心支柱产业之一。2004年至2008年的5年中，我国酵母平均年增长率一直保持在10～20％。由于食品加工业的发...
[期刊论文] 作者：矫春娜,张健,刘芳,王共明,陈建强,井月欣,刘昕,赵云苹,
来源：食品工业科技 年份：2020
食物营养素对人体健康的影响主要取决于胃肠道内的消化过程。体外模拟消化可以综合模拟人体消化过程，具有重现性好、简单性灵活、应用广泛等优点，不仅可以预测食物成分、结构和消化特性之间的关系，还可以评估食物成分的生物利用度和消化代谢物对人体健康的影响，是研......
[期刊论文] 作者：王共明,张健,李来好,王茂剑,刘芳,矫春娜,刘昕,赵云苹,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2022
目的 研究仿刺参精（Apostichopus japonicus sperm, AJS）和仿刺参卵（Apostichopus japonicus egg, AJE）多肽体外抗氧化及对H2O2诱导巨噬细胞氧化损伤的保护作用。方法 采用切向流超滤法对多肽进行分级制备,通过测定清除1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基（1,1-diphenyl-2-p......
[期刊论文] 作者：王冬晴,马长伟,王共明,刘芳,井月欣,赵云苹,张健,矫春娜,徐英江,
来源：食品与发酵工业 年份：2023
发酵是一种清洁、低能耗的传统食品加工技术，具有提高食品营养价值、延长食品货架期、产生特殊风味物质等优点。海藻作为海洋植物，生长过程不占用淡水和土地资源，是一种可持续的食物来源，众多研究者利用发酵技术处理海藻提高了其功能活性，产生了对人体健康有益的生物......
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