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[学位论文] 作者：石水琴,,
来源：安徽农业大学 年份：2017
畜禽抗生素的滥用对畜禽产品造成了药物残留和耐药性菌株的污染等问题,严重危害了动物性食品的质量与安全,造成了严重的社会公共卫生和食品安全。动物微生态制剂是绿色抗生素...
[学位论文] 作者：石水琴,,
来源：安徽农业大学 年份：2020
肠道微生物群与宿主相互作用在肠道疾病的发展中起关键作用。乳酸菌是肠道菌群中主要益生菌群之一,具有优化肠道微生态菌群结构,调节肠道微生物生态系统的功能,是防御肠道病...
[期刊论文] 作者：司开学, 石水琴, 徐小云, 鲁德迅, 石亚中,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2014
以猪肉、芹菜和淀粉为基础原料,制作芹菜猪肉丸.在正交实验基础上,运用模糊综合评判法对芹菜猪肉丸进行感官品质综合评判,结果表明：芹菜猪肉丸的最佳配比（质量分数）为脂肪20％、淀......
[期刊论文] 作者：石水琴, 蒋雯, 袁林, 祁克宗, 涂健, 宋祥军,,
来源：江苏农业科学 年份：2018
从水产饲料中分离得到4株菌株,分别命名为A2、A3、A4、A5。通过16S r DNA基因序列分析,结合电镜结构观察、生长特征分析、产酶试验以及抑菌试验发现,菌株细胞形态为杆状,革兰...
[期刊论文] 作者：石水琴, 魏海婷, 祁克宗, 涂健, 吕小龙, 刘红梅, 薛,
来源：中国兽医科学 年份：2016
利用基因串联技术表达鸡β-防御素2(AvBD2)重组蛋白,分析其生物结构活性以及蛋白表达量变化。构建了重组串联表达载体p ET-28a-AvBD2op-AvBD2,并将其转化至大肠杆菌BL21中进...
[期刊论文] 作者：石水琴, 魏海婷, 祁克宗, 涂健, 吕小龙, 刘红梅, 薛挺,,
来源：中国兽医科学 年份：2016
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