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[学位论文] 作者:石经玮,, 来源:西北农林科技大学 年份:2004
花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.)属芸香科植物,在中国被广泛种植。其突出特点是浓郁的香气。产生这种香气的主要成分是挥发性萜类化合物。香气作为花椒最重要的特征之一,...
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