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[会议论文] 作者：吴琼, 谢晶, 祖同骁, 周然,,
来源： 年份：2004
用1.5%羧甲基壳聚糖、0.5%甘油、0.6%吐温80与0.5%肉桂醛复配;1.5%海藻酸钠、0.5%甘油、0.6%吐温80与0.5%肉桂醛复配,制备两种复合涂膜保鲜剂,对哈密瓜涂膜。通过测定硬度、...
[期刊论文] 作者：曾媛媛,周研,谢晶,祖同骁,周然,
来源：湖南农业科学 年份：2017
以1.5%羧甲基壳聚糖和1.5%海藻酸钠为原料制备2种复合涂膜保鲜剂，对哈密瓜进行涂膜贮藏试验，通过测定哈密瓜的硬度、电导率、丙二醛（MDA）、果胶酶（PG）、纤维素酶以及脂氧合酶（LOX）等......
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