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[学位论文] 作者：秦力悦,
来源：上海中医药大学 年份：2017
目的: 探讨木犀草苷(Luteolin-7-O-glucoside，LUT-7G)，对1-甲基-4-苯基-吡啶离子(1-methyl-4-phenylpyridinium，MPP+)诱导SH-SY5Y细胞和1-甲基-4-苯基-1，2，3，6-四氢吡啶（1-methyl...
[期刊论文] 作者：秦力悦,吴晓俊,,
来源：中国药理学与毒理学杂志 年份：2016
帕金森病（PD）是一种常见的中枢神经系统退行性疾病,发病机制尚不明确。研究表明,部分黄酮类化合物可入脑保护神经元和改善中枢神经系统微环境。黄酮类化合物对PD有较好的疗效,......
[期刊论文] 作者：刘秀嶶,李宏,牛之瑞,易霞,潘俊,秦力悦,田浩,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的建立并优化了乙醇热回流提取三七茎叶总皂苷的工艺条件,高效提取三七茎叶总皂苷。方法以人参皂苷Rb3的提取率和纯度为指标,通过部分析因设计和中心组合设计实验,对乙醇浓度、液料比、提取时间、提取温度4个因素进行考察,筛选最佳提取工艺参数,并进一步对4种......
[期刊论文] 作者：何代琴,李荣辉,胡昕,秦力悦,申挥,马菲菲,
来源：食品科技 年份：2020
以云南产滇橄榄果为原料制备滇橄榄果脯，研究柠檬酸、植酸、抗坏血酸3种不同护色剂及加工工艺对滇橄榄果脯护色效果的影响，以滇橄榄果脯的色差值和褐变度为指标，通过单因素试验和正交试验对滇橄榄果脯无硫护色工艺进行优化研究，确定滇橄榄果脯无硫护色工艺的重要技......
[会议论文] 作者：秦力悦,曹秦,黄菲,石海莲,吴辉,张蓓蓓,吴晓俊,
来源：中华中医药学会中药实验药理分会第十二次学术会议 年份：2016
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[期刊论文] 作者：王晓双, 黄韬, 秦力悦, 李鸿丽, 兰云意, 吴辉, 张蓓蓓,,
来源：中国中药杂志 年份：2016
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[期刊论文] 作者：马菲菲,胡昕,李荣辉,秦力悦,石萍萍,杨延昌,李宏,
来源：农产品加工 年份：2022
以云南产百香果和圣女果为原料开发百香果复合果糕，对其制备工艺进行优化研究。以果糕的理化指标和感官评分为依据，通过单因素试验和正交试验优化百香果复合果糕制备的工艺参数。结果表明，百香果复合果糕制备的最优工艺条件为百香果果浆添加量23.3%，圣女果浆添加量1......
[期刊论文] 作者：秦力悦,石萍萍,李荣辉,马菲菲,胡昕,何代琴,申挥,
来源：食品工业科技 年份：2020
为了探究烘烤类澳洲坚果果仁的品质评价指标并建立品质评价体系，本文选取21种不同温度和时间烘烤的澳洲坚果果仁，对其进行了16项品质指标(褐变值、水分、总酚含量、ABTS+自由基清除率、酸价、过氧化值、硬度、破裂力、剪切力和7个感官评价项目)的测定和评价，并运用......
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