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[期刊论文] 作者：符传军, 王朝政, 戴小丽, 蔡伟凯,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2004
目的建立一种简便、快捷、可靠的测定生活饮用水中阴离子合成洗涤剂的方法,以改进GB/T 5750.4—2006中的亚甲蓝分光光度法。方法用100 ml带刻度聚乙烯离心管涡旋萃取代替分液...
[期刊论文] 作者：冉娜, 徐彬, 雷湘兰, 王宇鸿, 符传军,,
来源：食品工业科技 年份：2016
研究了4种澄清剂对龙眼果酒澄清效果及稳定性的影响。在单因素实验基础上,采用正交实验设计,确立最佳作用条件组合分别为:壳聚糖0.6 g/L,静置15 d,温度20℃;明胶0.2 g/L,静置...
[期刊论文] 作者：雷湘兰, 冉娜, 徐彬, 王宇鸿, 符传军, 王遂家,,
来源：农业与技术 年份：2016
以龙眼为原料,比较了4种酵母的发酵理化参数和发酵的龙眼果酒的感官品质。结果表明在4种酵母菌中,葡萄酒高活性干酵母启酵快,转化能力强。该酵母发酵的龙眼果酒酒精度为11.74...
[期刊论文] 作者：冉娜, 徐彬, 雷湘兰, 符传军, 王遂家, 王宇鸿,,
来源：食品工业 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：冉娜,赵勇,雷湘兰,王宇鸿,徐彬,王遂家,符传军,
来源：生物技术世界 年份：2015
研究了龙眼酒在糖度22%、温度25℃发酵条件下,乳酸双芽菌和R-多糖2种生物食品防腐剂对龙眼酒防腐效果及发酵品质的影响。通过测定乳酸双芽菌和R-多糖不同添加时间及不同浓度...
[期刊论文] 作者：蒋林蓉, 徐志伟, 曾敏, 黄杰英, 徐莉, 符传军, 庞道,
来源：食品工业科技 年份：2016
采用改进的Qu ECh ERS方法,利用液相色谱-串联质谱(RPLC-TMS)检测,建立了几种水产品中生物胺的分析方法。样品用乙腈+甲醇(9+1)提取,无水硫酸钠除去水分,经乙二胺-N-丙基硅烷...
[期刊论文] 作者：蒋林蓉, 徐志伟, 曾敏, 黄杰英, 徐莉, 符传军, 庞道标,,
来源：食品工业科技 年份：2016
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