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[会议论文] 作者：耿战辉,,
来源： 年份：2004
以12名男性官兵为对象,通过自身对照、交叉食用的人体试验,测试评价了两种营养组成不同的压缩食品对人体运动能力、疲劳状态等方面的不同作用。试验结果表明:在空腹血糖水平...
[学位论文] 作者：耿战辉,,
来源：中国人民解放军军事医学科学院 年份：2003
研究慢性心理应激致海马的损伤效应，并对锌调节应激反应的作用及可能机制进行探讨。通过建立整体和细胞水平的应激模型，观察心理应激对不同锌营养状况大鼠行为以及心理应激／皮质......
[期刊论文] 作者：耿战辉,,
来源：国外医学(医学地理分册) 年份：2001
锌是人体必需的微量元素 ,在大脑边缘系统的几个脑区 (如海马结构、下丘脑等 )含量丰富。已证实 :无论重度、中度还是轻度锌缺乏都会一定程度地损伤实验动物和人脑的功能 ;同...
[会议论文] 作者：耿战辉,,
来源： 年份：2017
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[会议论文] 作者：耿战辉,
来源：中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 年份：2017
目的 通过连续30 天的试吃，测评通用营养补充食品对部队官兵部分敏感营养素水平的影响，为该产品在全军推广使用提供依据。方法 选取80 名健康男性官兵，随机分为对照组和补充......
[期刊论文] 作者：耿战辉,
来源：国外医学(生理、病理科学与临床分册) 年份：2002
锌在中枢神经系统谷氨酸能神经末梢中含量丰富 ,而且在神经传导中能释放入突触间隙 ,浓度可达30 0 μmol L。作为最重要的谷氨酸离子型受体 ,N 甲基 D 门冬氨酸 (NMDA)受体...
[期刊论文] 作者：耿战辉,
来源：营养健康新观察 年份：2002
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[期刊论文] 作者：耿战辉,程义勇,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2001
锌是人体必需的微量元素,在大脑边缘系统的几个脑区(如海马结构、下丘脑等)含量丰富.已证实:无论重度、中度还是轻度锌缺乏都会一定程度地损伤实验动物和人脑的功能;同时,锌...
[会议论文] 作者：杨楠, 耿战辉,,
来源： 年份：2014
根据成阳市区的地质环境特征,结合地源热泵自身优点,在系统分析比较的基础上,指出成阳市区浅层地热能开发应用最适合于土壤源热泵技术,并对土壤源热泵系统的施工问题进行了初...
[期刊论文] 作者：耿战辉,程义勇,
来源：生理科学进展 年份：2003
在神经生物学研究领域,胶质细胞过去被认为仅仅是为神经元提供支持而受到冷落.近年来的研究使人们认识到,胶质细胞在整个神经系统中发挥着远比以往所知的更为活跃、更为重要...
[期刊论文] 作者：耿战辉,程义勇,,
来源：国外医学（生理、病理科学与临床分册） 年份：2002
锌在中枢神经系统谷氨酸能神经末梢中含量丰富,而且在神经传导中能释放入突触间隙,浓度可达300μnol/L.作为最重要的谷氨酸离子型受体,N-甲基-D-门冬氨酸(NMDA)受体的反应与...
[期刊论文] 作者：郝利民 耿战辉,
来源：兵器知识 年份：2006
含有能调节人体生理功能的有效成分、对人体健康提供超过基础营养功效的食品，通常被称作功能食品。野战功能食品就是适于在作战环境下使用，对参战人员生理功能产生调节作用，有效保持或提高战斗力的特种野战食品，如抗缺氧食品、抗疲劳食品、抗辐射食品、抗睡眠食品以......
[期刊论文] 作者：耿战辉,马秀玲,
来源：新疆医科大学学报 年份：2000
目的：探讨豆奶与铁、锌和／或维生素（强化豆奶（营养豆奶）改善学习记忆的的功能。方法：选用初判断奶乳小鼠，喂饲豆奶或营养豆奶４周，进行迷宫试验，跳台试验，臂暗试验，并于试验不同阶段分别测......
[期刊论文] 作者：耿战辉 刘嘉喜,
来源：兵器知识 年份：2007
对于士兵而言，在战场上吃到热气腾腾的饭菜将极大地鼓舞士气，增强战斗力。而未来高技术战争，作战节奏快、战役间隙短、部队机动频繁的特点越来越突出，炊事装备，如班排野战炊具、炊事车、主副食加工车等作业模式已不能适应瞬息万变的战场环境。而且，战场的复杂情况容易......
[期刊论文] 作者：刘嘉喜,刘晋,耿战辉,
来源：食品科学 年份：2011
目的：观察食用＂通用营养补充食品＂一个月,受试人员体格、营养状况、免疫功能及体能的改善情况。方法：受试人员80人,随机分为对照组和补充组,每组40人,分别于试吃实验开始和结束时......
[期刊论文] 作者：刘嘉喜, 郑志强, 耿战辉,,
来源：中国食品学报 年份：2004
为测评新型压缩干粮维持部队官兵体能的效果,本文设计了自身对照、交叉食用的部队试食评价试验,并与90干粮,外军BP-5干粮及常规膳食作比较。研究结果表明,新型压缩干粮在维持...
[期刊论文] 作者：王越鹏 刘嘉喜 耿战辉,
来源：兵器知识 年份：2006
我军压缩食品的历史 军用压缩食品特指以大米、小麦等主食原料为主料，经压缩加工而成的块状食品。其原料均经过熟化，可直接食用，具有体积小、重量轻、携带方便、贮存期长、热量值高于同体积一般主食等特点，主要供部队无法进行正常饮食保障的情况下使用，也用于......
[期刊论文] 作者：耿战辉,程义勇,马秀玲,李树田,
来源：生理学报 年份：2003
探讨皮质酮对原代培养大鼠海马神经元的损伤效应及锌的调节作用.用原位染色和RT-PCR方法,分别检测神经元的损伤情况及NMDA受体三种亚基(NR1、NR2A、NR2B)mRNA的表达.皮质酮(5...
[期刊论文] 作者：耿战辉,徐腾月,董雪,马秀玲,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
目的 提高霉菌和酵母计数结果的准确性,减小出现能力验证不满意结果的可能性.方法 基于国标方法,采用增加各梯度平行样本数、不同培养基和不同人员比对等方法,对能力验证样品...
[会议论文] 作者：刘晋,刘嘉喜,耿战辉,黄觉非,
来源：2012年第四届运动营养食品国际论坛 年份：2012
本文研究了从小麦中提取的阿拉伯木聚糖的通便作用,并探讨其适宜摄入剂量,为其在军用食品中的应用提供理论基础.雄性昆明小鼠75只,体重25～30g,随机分为五组：正常对照组、便...
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