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[学位论文] 作者：胡源然,,
来源：河南科技大学 年份：2020
本试验以‘黄冠’梨、‘红香酥’梨为材料,比较喷施浓度为5、10、20、40μmol/L硒肥(Na_2Se O_3)、浓度为50、100、200、400 mmol/L锌肥(Zn SO_4)对梨果实品质和矿质元素含量的影响;将硒肥、锌肥最佳处理浓度组进行了鲜切处理,研究了硒肥(10μmol/L)、锌肥(200 ......
[期刊论文] 作者：胡源然, 陈迪新, 胡利红, 董海清, 杨英军,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：胡源然,陈迪新,胡利红,董海清,杨英军,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
为探讨乙二胺四乙酸二钠(disodium ethylenediamine tetraacetate,EDTA-2Na)溶液对鲜切“黄冠”梨、“红香酥”梨、“砀山”梨的保鲜效果,将3种梨切块后在不同浓度的EDTA-2Na...
[期刊论文] 作者：胡源然,陈迪新,胡利红,董海清,杨英军,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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