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[学位论文] 作者：艾开开,,
来源：西北农林科技大学 年份：2019
水土流失和干旱少雨是黄土高原地区作物种植的两大制约性因素。人们通过兴修水利、种植耐旱作物以及采取抗旱保墒的耕作技术以应对干旱少雨的制约。面对水土流失,耕耘于斯的先民创造出众多保持水土的技术措施,梯田、淤地坝、水窖、涝池等不一而足。人们受到天然......
[期刊论文] 作者：艾开开,杨乙丹,
来源：古今农业 年份：2018
谷糠作为谷物加工的副产品，在中国古代得到了充分的利用。它不仅是贫苦人群日常果腹之物，也是饥荒肆虐时的重要救荒食物，富含营养元素和活性物质，又使得它成为古代人民防治疾病所......
[期刊论文] 作者：艾开开, 杨乙丹,,
来源：农业考古 年份：2018
淤地坝作为黄土高原地区水土流失治理的重要工程措施,兼具淤地造田之效,是一种独具特色、因地制宜的土地利用方式,其起源至少可以追溯至明万历年间^清代中叶之后,陕晋两地日...
[期刊论文] 作者：艾开开,杨乙丹,
来源：古今农业 年份：2019
水土保持是集体化时期黄土高原地区一项伟大的社会工程。20世纪50年代,随着农业集体化的推进,绥德县的水土保持工作持续深入,劳动力不足的问题随之凸显,成为制约水土保持工作...
[期刊论文] 作者：艾开开,杨乙丹,
来源：农业考古 年份：2018
在小麦由"粒食"向"粉食"转变的过程中,会产生大量的加工剩余的副产品麦麸,而人们并没有将其随意丢弃,相反,人们加以充分的利用。麦麸具有多方面的利用价值:首先,作为小农家庭...
[期刊论文] 作者：艾开开, 王佳妮, 陈祥,
来源：生命世界 年份：2018
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