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[期刊论文] 作者:芦荣华, 来源:美与时代·城市版 年份:2013
肉制品加工技术在我国有很悠久的历史。最早起源于腌、腊制品,到后来发展出欧式香肠、金华火腿、板鸭、烧鸡、酱煮类等等。目前,在我国仍有很大市场。随着改革开放的进一步开展,肉制品行业也由原来的封闭生产开始转向技术交流、技术引进、共同发展的道路。许多先进......
[期刊论文] 作者:韩磊, 芦荣华,, 来源:河南科技 年份:2014
超高压技术是现代食品加工的高新技术,在蛋白质产品、果蔬、乳制品、速冻食品等食品加工中有着广泛的应用。本文对超高压技术的应用现状、超高压技术在各类食品中的加工、超...
[期刊论文] 作者:芦荣华, 韩磊,, 来源:食品安全导刊 年份:2016
近年来,"瘦肉精""三鹿奶粉"等事件的曝光,使人们开始重视食品安全问题。肉类食品的生产、加工、销售是一个复杂的产业链过程,更容易引发食品安全问题。本文就如何构建肉...
[期刊论文] 作者:韩磊, 芦荣华,, 来源:现代食品 年份:2016
红外线的加热方式主要有导热、对流、辐射3种。与之相对应的传统加热方法,是以可燃物进行燃烧或者通过电流通电的方式进行加热,被加热的物体受热后产生热量,然后通过热空气对...
[期刊论文] 作者:芦荣华, 韩磊,, 来源:科技风 年份:2014
伴随着社会主义的快速发展,人们对肉制品的质量要求也进一步提高。本文主要针对当前肉制品加工营养均衡的发酵、重组以及复合等肉制品的研究进展、肉制品加工过程中新技术的运......
[期刊论文] 作者:芦荣华, 韩磊,, 来源:现代食品 年份:2016
茶叶是我国几千年的饮食文明发展下来传统特色的农产品,是最有生命力的饮品,也是目前世界最受公认的健康饮料。茶叶中所含的茶多酚是茶叶中最重要的生物活性成分,具有多种活...
[期刊论文] 作者:韩磊,芦荣华, 来源:食品安全导刊 年份:2016
膳食纤维是一种非常重要的食品成分,被认为是继蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水之后的第七大营养元素,在食品健康领域扮演着重要角色,特别是在营养和健康...
[期刊论文] 作者:芦荣华,韩磊, 来源:食品界 年份:2016
蜜柚属于南方地区常见的一种水果,含有丰富的维生素C及大量其它营养素,可以有效降低血液中的胆固醇,在医学上有重要的应用价值。芦柑具有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、...
[期刊论文] 作者:韩磊,芦荣华, 来源:食品界 年份:2016
构杞是一种茄科枸杞属的木本植物,俗称血杞子、枸杞豆、贡米等。枸杞在我国的分布范围主要集中在甘肃、宁夏、新疆、河北、内蒙古等地区。其中以宁夏产的枸杞最佳,其富含多糖成分,能够有效的增强人体的免疫力、延缓衰老、抑制癌细胞的生长繁殖、降血脂、抗辐射、耐......
[期刊论文] 作者:高倩, 芦荣华,, 来源:漯河职业技术学院学报 年份:2018
研究高职院校创新创业教育的实践育人机制意义重大,以漯河职业技术学院为例,从加强宣传教育、营造实践氛围、培育重点项目、打造精品团队等方面构建良好的创新创业育人机制;以实......
[期刊论文] 作者:芦荣华 李轲, 来源:食品界 年份:2021
摘要:农业食品安全至关重要,直接影响着人们的身体健康,而农业食品加工具有一定的复杂性,任何一个环节出现问题都可能导致不可挽回的后果,比如,食品可能会受到微生物的污染而变质,并给食用者带来严重的安全风险。为了避免这种情况发生,必须要对农业食品加工中的微生物污......
[期刊论文] 作者:赵璐 芦荣华, 来源:中国科技博览 年份:2015
[摘 要]无功补偿技术是通信、电脑网络等技术集成,该项技术的快速推广和发展依赖于现代社会对电气线路稳定性的要求,作为主要的无功补偿技术的元器件,电容、电感设备利用自身存电放电的基本特性调节电气线路中的不稳定的电压冲击,有效保护用电设备的安全以及减少无......
[期刊论文] 作者:芦荣华, 杨雯雯,, 来源:肉类工业 年份:2020
以牛蒡干、牛肉为主要原料,以感官评定、麻度、辣度为指标,对牛蒡粉与牛肉粒的最佳质量比进行研究,在单因素试验的基础上,采用正交试验对产品感官的各因素进行了分析。结果表...
[期刊论文] 作者:芦荣华,杨雯雯, 来源:肉类工业 年份:2015
聚合酶链反应技术具有极高的特异性,操作简便,快速有效,被广泛应用于食品药品检测领域。介绍聚链酶反应这种技术的原理以及这种技术在肉制品检验中的应用。方法:通过查阅大量...
[期刊论文] 作者:芦荣华,郭志芳, 来源:食品安全导刊 年份:2021
经济的高速发展使得人们的生活水平持续提升,而食品加工工艺的优化和发展,能够更好地满足人们对食品的需求,为人们提供更美味、更营养、更安全的食品,过去的加工方法目前已不再具有普适性,难以保障食品安全性,可能导致营养的严重流失,在这种情况下必须要根据食......
[期刊论文] 作者:芦荣华 张林林, 来源:建筑与文化 年份:2013
摘要:市场经济日新月异的发展和改革开放不断在社会各方面的深入促使我国的建筑行业进入了相对快速的发展时期。由于建筑行业整个流程,从最初的材料生产、利用直到最终的工程竣工,都伴随着能源的消耗,因此,节能技术水平的高低日益成为人们关注的热点。本文主要从建筑......
[期刊论文] 作者:芦荣华,林炳皋,李良年,徐迅,, 来源:冶金分析与测试(冶金物理测试分册) 年份:1984
国家标准GB228-76关于测量屈服现象不明显材料的σ_(0.2)规定有两种方法:图解法和引伸计法。引伸计法又分为卸荷法和直接加荷法。但这些方法操作麻烦、花费时间多。按照国家...
[期刊论文] 作者:张惠芳,裴留成,丁兰萍,马莉平,芦荣华, 来源:河南肿瘤学杂志 年份:2001
目的 研究麦饭石对有致癌作用的互隔交链孢霉毒素AME和AOH的吸附清除作用。方法 把麦饭石装入两组过滤柱中 ,把毒素配制成 0 5mg/ml浓度液体 ,加入两组的过滤柱中 ,分别测...
[期刊论文] 作者:裴留成,苗健,芦荣华,娄振岭,郑香梅,杨胜利, 来源:河南医科大学学报 年份:1991
互隔交错孢霉毒素从随机采集于食管癌高低发区粮食样品中被提取后,用化学方法纯化,再经薄层层析(TLC)检测。结果显示:高低发区粮食中毒素的阳性率有显著差异,提示高发区互隔...
[期刊论文] 作者:李建端,苗健,芦荣华,马丽萍,张惠芳,刘金玲, 来源:营养学报 年份:1993
对人类食管癌高、低发区的流行病学调查表明,缺锌可能与人类食管癌发病有一定关系。 动物实验也证明,缺锌可显著加速和提高甲基苄基亚硝胺(MBNA)对大鼠食管肿瘤的诱发。关于...
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