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[期刊论文] 作者：苏云中,
来源：中国食用菌 年份：2005
白灵菇贮藏保鲜与下列理、化参数关系;(1)水份:菇体含水量高低,直接影响到采收后鲜菇后熟快慢进程;含水量高,菇体氧化-还原反应速度加快,呼吸加剧,呼吸营养基质损耗大,衰老历...
[期刊论文] 作者：苏云中,,
来源：食用菌 年份：2005
茶树菇味美,清脆可口,营养丰富是人们喜食的食用菌.近年来,随着人们消费观念的转变,市场对鲜茶树菇需求量日臻趋大;但茶树菇在一般条件下,较难贮藏和运输;采收后的鲜菇2～3 d,...
[会议论文] 作者：苏云中,
来源：中国(广水)食用菌标准化生产研讨会 年份：2005
白灵菇的贮藏和保鲜是其商品化产业中的一个重要的环节,有着极其重要的意义,本文通过试验提出了白灵菇的贮藏保鲜参数标准化指标及其初步的保鲜技术....
[期刊论文] 作者：苏云中,蓝枫,
来源：食用菌 年份：1997
近年来,随着人们消费观念的转变,市场对鲜香菇的需求量日臻趋大,鲜菇消费市场在回内外不断扩大。一般条件下,鲜菇较难贮藏、运输:采下后2～3天菇体内的水分会大量散失,菌褶...
[期刊论文] 作者：苏云中,蓝枫,
来源：福建果树 年份：1997
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[期刊论文] 作者：苏云中,李敏清,
来源：中国南方果树 年份：1999
枇杷果肉柔软多汁，且又成熟于初夏高温多雨季节，故一般条件下难于贮藏和长途运销，致使鲜果集中上市，果价大跌，未销完者出现大量烂果，从而严重制约了枇杷的发展。我们于１９９３～１９９６年开展了枇杷......
[期刊论文] 作者：苏云中,陈声武,
来源：中国食用菌 年份：1998
采用ＰＥ包装，减压，低温和气体调节等保鲜技术，可使鲜蘑菇贮藏３０－４１。菇体硬度，水分含量，色泽和品质风味基本保持不变，从而为蘑菇大量鲜销创造了条件，这对于丰富市场供给，调节城乡余缺提高蘑菇......
[期刊论文] 作者：苏云中,林春金,
来源：福建农业科技 年份：1996
油柰保鲜技术研究及应用苏云中，林春金，苏先陵（古田县农技推广中心３５２２００）油柰是我省名优水果；但收采期集中，每年７月下旬至８月上、中旬高温季节，大量柰果上市，果价暴跌，腐烂，影响了这一名优水果......
[期刊论文] 作者：苏云中,蓝枫,戴丽锋,
来源：食用菌 年份：1997
近年来,随着人们消费观念的转变,市场对鲜香菇的需求量日臻趋大,鲜菇消费市场在回内外不断扩大。一般条件下,鲜菇较难贮藏、运输:采下后2～3天菇体内的水分会大量散失,菌褶开始...
[期刊论文] 作者：林水兰,苏云中,张秋萍,
来源：福建果树 年份：1995
油奈吸果夜蛾药剂防治试验古田县农业局林水兰，苏云中，张秋萍一吸果夜蛾是危害油奈果实的最大害虫，山地果园吸果夜蛾数量大，又多为夜间活动，其危害猖獗，每年造成油奈产量损失率２０—４０％，严......
[期刊论文] 作者：苏云中,郑运禧,赵剑清,陈显敬,
来源：福建农业科技 年份：1999
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[期刊论文] 作者：苏云中,陈声武,陈款阔,戴丽锋,
来源：中国食用菌 年份：1998
采用ＰＥ包装、减压、低温和气体调节等保鲜技术，可使鲜蘑菇贮藏３０～４１ｄ。菇体硬度、水分含量、色泽和品质风味基本保持不变，从而为蘑菇大量鲜销创造了条件，这对于丰富市场供给，调节城乡余缺......
[期刊论文] 作者：苏云中,李敏清,林杰,阮鈺深,陈声武,
来源：中国南方果树 年份：1999
枇杷果肉柔软多汁，且又成熟于初夏高温多雨季节，故一般条件下难于贮藏和长途运销，致使鲜果集中上市，果价大跌，未销完者出现大量烂果，从而严重制约了枇杷的发展。我们于１９９３～１９９６年开展了枇杷......
[期刊论文] 作者：许瑞秋,魏茂兴,朱锦斌,苏云中,余张强,
来源：中国蔬菜 年份：1998
早熟茭白锈病的发生和防治许瑞秋魏茂兴朱锦斌苏云中余张强（福建省古田县农技推广中心古田３５２２００）（古田县农业区划办近年来，广东早熟茭白品种在福建省古田县栽培面积迅速扩大。１９９７年全县种......
[期刊论文] 作者：苏云中,丁学义,魏茂兴,黄永耀,戴丽锋,
来源：中国蔬菜 年份：1998
竹笋保鲜技术研究及应用苏云中丁学义魏茂兴黄永耀戴丽锋（福建省古田农技推广中心３５２２００）（福建省古田大桥农技站我国竹林面积广，竹子贮量丰富，竹笋生产量大，但因其收获时间集中，采收期短，在......
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