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[学位论文] 作者：董晓尉,,
来源：浙江工业大学 年份：2013
竹笋是一种兼有营养和保健功能的食品,肉质鲜美,为笋竹林所在地方财政的主要经济来源之一,然而,竹笋也常常遭到病虫害的侵袭,对竹笋的品质和产品造成严重威胁。在我国,常见的...
[期刊论文] 作者：董晓尉,,
来源：中国高新区 年份：2017
文章首先介绍了气相色谱质谱联用技术的原理及优势,进而具体分析了气相色谱质谱联用技术在当前食品检测中的具体应用。...
[期刊论文] 作者：董晓尉,
来源：食品安全导刊 年份：2017
食品安全是重大的民生问题,在政府部门的有效监管下,我国食品安全形势总体上是稳定的,但违法违规行为时有发生。随着抽检监测力度不断加大,承接政府任务的检测机构,不仅要完...
[期刊论文] 作者：董晓尉,
来源：食品界 年份：2016
当前影响食品安全的因素仍旧比较多,所需的检测项目也不断的增加,给食品检验技术提出了较高的要求,因此,全面的实现我国食品检验技术存在问题及对策的分析有着较为重要的意义...
[期刊论文] 作者：董晓尉,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
胆固醇作为人体中维持个人机体正常生理功能所必须的重要物质,而人体内所需的胆固醇含量约为140 g,若人体每天摄入胆固醇的量过高则会形成高脂血症,从而引起动脉粥样硬化...
[期刊论文] 作者：董晓尉,陈嘉馨,
来源：右江民族医学院学报 年份：2001
为研究心理社会因素对支气管哮喘的影响,选用生活事件量表(LES)、艾森克人格问卷(EPQ)、症状自评量表(SCL-90)对88例哮喘患者作调查.结果显示:哮喘患者的生活事件、内向分数...
[期刊论文] 作者：陈丽娥, 董晓尉,,
来源：南方农业 年份：2017
果蔬中的农药残留量是各国食品安全问题中极为关注的重点,其关乎人的身体健康与国家食品贸易问题。目前国家标准中关于果蔬中有机磷的检测方法有很多,本文针对敌敌畏、特丁硫...
[期刊论文] 作者：董晓尉, 陈丽娥, 郭跃平,,
来源：现代食品 年份：2017
本文从食品检测的相关概述和必要性出发,在深入了解食品检测相关知识的基础上,进一步分析了国内食品检测现状,为食品检测仪器的分类、应用以及展望研究提供了支撑。...
[期刊论文] 作者：韦何雯,徐广伟,董晓尉,
来源：农产品加工．学刊 年份：2010
金华火腿是我国最著名的干腌火腿品种，以肌红脂白，肉色鲜艳，香气浓郁，滋味鲜美，色香味俱全而闻名于世。国内除浙江省外，干腌火腿在江苏、云南、贵州、湖北和江西等省也有生产，其生产......
[期刊论文] 作者：郭如斌,韦何雯,董晓尉,
来源：中国质量技术监督 年份：2014
随着党的十八大和十八届二中、三中全会的召开,为保障人民群众食品药品安全,转变政府职能,决定将食品药品的监管职能进行整合,并且将设立食品检验检测中心,整合涉及食品安全...
[期刊论文] 作者：马晓钟, 王新洁, 董晓尉,
来源：肉类工业 年份：2022
介绍了中国著名中式干腌火腿(金华火腿、如皋火腿、宣威火腿、恩施火腿等品种)的发展历史、基本特征、传统加工工艺与特色；以金华火腿为例，分析了传统火腿加工的工艺特点及局限性，阐述了中式干腌火腿现代化加工技术的优势，生产项目工艺参数、关键技术和投资方案，为中......
[期刊论文] 作者：郭如斌, 韦何雯, 董晓尉, 滕云龙,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
本文主要从食品检测的角度入手,对仪器分析法在食品检测分析中的应用进行研究,重点阐述了质谱分析法在食品检测仪器分析中的应用,从做好食品检测工作的重要意义、仪器分析法...
[期刊论文] 作者：韦何雯,徐广伟,董晓尉,颜文钦,
来源：肉类工业 年份：2013
目前国内还未公布阿奇霉素在动物性可食组织中的最高残留限量和检测标准，导致养殖单位一直违禁使用该药物，不利于维护社会公共卫生。通过对阿奇霉素兽药残留的应用现状及检测技......
[期刊论文] 作者：陈丽娥 董晓尉 徐广伟 郭跃平,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2021
摘 要：建立了气相色谱外标法与内标法检测米糠脂肪烷醇中高级脂肪烷醇的含量，并对两种方法进行了比较。外标法中，样品经甲苯30 ℃超声提取，采用HP-5色谱柱（30 m×0.320 mm×0.25 μm）分离，用标准曲线测定含量;内标法中，样品经甲苯提取后，加入一定浓度的邻苯二甲酸二葵酯......
[期刊论文] 作者：郭跃平,石梦迪,徐广伟,韦何雯,董晓尉,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
建立快速、准确测定乳饮料中纽甜含量的高效液相色谱检测方法。样品以20%乙腈水溶液为提取液,硫酸锌和亚铁氰化钾为沉淀剂进行前处理,采用ZORBAX SB-C18（250 mm×4.6 mm,5...
[期刊论文] 作者：李海明, 杨盛, 韦何雯, 阙斐, 徐广伟, 董晓尉, 张辉,
来源：食品科学 年份：2015
Pickering乳液是指由纳米/微米级粒子稳定的乳液。近年来,Pickering乳液因其独特的稳定性,以及在食品、药品中的包埋、载运和质地改良等方面的潜在应用,逐渐成为食品研究领域...
[期刊论文] 作者：邓伶俐, 阙斐, 韦何雯, 董晓尉, 郭跃平, 冯凤琴, 张,
来源：中国食品学报 年份：2004
食品体系中水包油(O/W)乳液是一个复杂的氧化反应体系,许多研究都注重乳液的组分及比例等对其氧化稳定性的影响,却很少考虑到物理结构的影响。本文简要介绍了乳液的氧化机理,...
[期刊论文] 作者：郭跃平,徐广伟,郭如斌,韦何雯,董晓尉,滕云龙,吴韶铭,倪海,
来源：发酵科技通讯 年份：2018
探讨了超声波辅助提取佛手废渣中果胶的工艺条件.通过考察料液比、浸提pH值、浸提温度和超声浸提时间4因素对果胶提取率的影响,并在单因素的基础上设计了正交试验,确定了果胶...
[期刊论文] 作者：郭跃平,徐广伟,郭如斌,韦何雯,董晓尉,滕云龙,吴韶铭,倪海飞,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2018
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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