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[期刊论文] 作者：才波,蓉锦一（图）,
来源：西南航空 年份：2005
苏格拉底名言“美是难的”！川菜亦然。它虽与人们心心相印，息息相通，但是谁能道出川菜美的奥秘呢？对于什么是川菜的美，仿佛美食家有美食家的见解，公众有公众的看法，俗话说：“外行看热......
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