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[期刊论文] 作者：李奎, 蔚江涛, 白俊青, 牛伟, 李世超,
来源：食品界 年份：2022
＜正＞在食用葛根粉生产制造过程中，需要应用辐照灭菌技术，该技术的应用会对葛根粉的品质产生一定影响。因此，本文以此为研究，通过科学实验方法，结果显示，辐照灭菌技术对葛根粉品质的影响，主要集中在微生物存活数、一般营养成分、异黄酮类成分、物理特性、抗氧化活性方面。......
[期刊论文] 作者：田文喜,蔚江涛,汪志伟,苏光辉,秋穗正,,
来源：核动力工程 年份：2017
在室温及常压条件下以空气-水为工质,对AP1000稳压器不同液位下的波动管内液泛过程及液泛特征点进行了试验现象研究、机理分析和数据分析,得到两相逆流液泛动态特性。研究结...
[会议论文] 作者：蔚江涛,田文喜,石磊太,汪志伟,张大林,秋穗正,苏光辉,
来源：2016年中国电机工程学会核能发电分会学术交流会 年份：2016
AP1000小破口事故后,稳压器及波动管装置内有可能会发生CCFL现象,影响ADS4阶段一回路泄压特性及反应堆堆芯水装量.本文为研究核电厂中稳压器及波动管一体装置内CCFL特性,以AP...
[期刊论文] 作者：郭一丹,李奎,蔚江涛,白俊青,张鹏,牛伟,刘明泽,寇莉萍,
来源：中国果菜 年份：2020
电子束辐照保鲜是利用加速器产生的高能电子束流照射果蔬,能引发一系列的物理、化学变化,从而延长果蔬贮存期的一种保鲜技术,与传统方法相比具有能耗低、无化学残留等优点。...
[期刊论文] 作者：郭一丹,李奎,蔚江涛,白俊青,张鹏,龚鑫髯,马思远,孙清怡,,
来源：食品工业科技 年份：2021
为延长采后冬枣果实的货架期,采用不同剂量(500、800 Gy)的电子束和^(60)Coγ-射线对冬枣进行辐照处理,辐照后置于冷库(温度0±1℃,相对湿度80%~85%)中贮藏54 d,研究了不...
[期刊论文] 作者：王思滢,寇莉萍,蔚江涛,王子明,马凯洋,韩莎莎,郭一丹,李新刚,
来源：食品研究与开发 年份：2021
为使冬枣在贮藏过程中保持良好品质并有效延长冬枣货架期,以白熟期冬枣为试材,采用不同浓度(0.5、1.0、1.5μL/L)的1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理冬枣,在(0±1)℃条件下贮藏60 d,定期对冬枣的呼吸强度、可溶性固形物含量、抗坏血酸含量、硬度、......
[期刊论文] 作者：喜梅花,候妤婕,沈荷玉,蔡莹莹,敖婧芳,白俊青,蔚江涛,罗安伟,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
为探究电子束辐照预处理对核桃青皮活性物含量及其对4种细菌抑菌活性的影响，采用电子束辐照预处理核桃青皮，超声辅助提取多酚、黄酮、三萜活性物质。扫描电镜和X-射线衍射观察电子束辐照对核桃青皮粉末组织结构和细胞壁的影响。超高效液相色谱-串联质谱法（ultra hi......
[期刊论文] 作者：郭一丹,李奎,蔚江涛,白俊青,张鹏,龚鑫髯,马思远,孙清怡,寇莉萍,
来源：食品工业科技 年份：2021
为延长采后冬枣果实的货架期,采用不同剂量(500、800 Gy)的电子束和60Co γ-射线对冬枣进行辐照处理,辐照后置于冷库(温度0 ±1 ℃,相对湿度80％～85％)中贮藏54d,研究了不同辐照处...
[期刊论文] 作者：何涵茜,邹光铭,姬敏慧,张莹莹,马海敏,蔡莹莹,罗安伟,白俊青,蔚江涛,
来源：食品研究与开发 年份：2022
为探究电子束辐照对核桃青皮中醌类物质提取效果及活性的影响，以及不同萃取相（石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯）核桃青皮提取物的抑菌活性和抗氧化活性。通过响应面法研究最优提取条件，利用牛津杯法测定不同萃取相对蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的......
[会议论文] 作者：蔚江涛[1]田文喜[1]石磊太[1]汪志伟[2]张大林[1]秋穗正[1]苏光辉[1],
来源：2016年中国电机工程学会核能发电分会学术交流会 年份：2016
AP1000小破口事故后,稳压器及波动管装置内有可能会发生CCFL现象,影响ADS4阶段一回路泄压特性及反应堆堆芯水装量.本文为研究核电厂中稳压器及波动管一体装置内CCFL特性,以AP...
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