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[期刊论文] 作者：诺维信（中国）投资有限公司,
来源：中国食品工业 年份：2010
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[期刊论文] 作者：诺维信(中国)投资有限公司,,
来源：中国洗涤用品工业 年份：2013
酶是什么?rn酶是一种特殊物质,在所有生命物质的蛋白质中,都有它的踪影.人类、动物、植物——所有活细胞的生存和成长都需要酶的作用.例如,在消化系统中,有酶来帮助你分解所...
[期刊论文] 作者：诺维信(中国)投资有限公司,,
来源：食品安全导刊 年份：2009
以淀粉为主要成分的食品在高温烘焙(>120℃)或煎炸过程中,成分中的还原糖和天冬酰胺发生反应会产生丙烯酰胺,并且随着加工温度的升高,其含量会逐渐升高;另外,水分含量也是影...
[期刊论文] 作者：诺维信（中国）投资有限公司,,
来源：世界环境 年份：2012
随着世界人口不断增长和经济高速发展,人类面临着越来越严峻的水资源和能源短缺问题,各国都在积极寻求和开发新的技术来迎接这一挑战,可持续发展逐渐成为各国政府的重要议题...
[会议论文] 作者：诺维信(中国)投资有限公司,
来源：第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会 年份：2007
尽管在食品和营养工业利用酶制剂来强化改性或水解蛋白质,生产低致敏性的婴儿食品还仅是一个新的趋势,和一些相对新的优化其他食品的概念,但随着人们对健康和美味越来越重视,...
[会议论文] 作者：诺维信(中国)投资有限公司,
来源：2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会 年份：2002
本文介绍了针对发酵工业的行业特点,诺维信公司推出的新型淀粉酶Termamyl CS和糖化酶Suhong GA Ⅱ的产品优势,并简述了酶法制糖的加工工艺....
[会议论文] 作者：诺维信(中国)投资有限公司,
来源：法国国际检验局第七届全国印染行业新材料新技术新工艺新产品（前处理专题）技术交流会 年份：2008
本文简述了精练酶在间歇式和连续式前处理工艺上的突破，分析了精练与抛光同步法工艺，指出其优势为：进一步缩短工艺流程、降低成本；进一步节能降耗减排；酶协同作用提升精练和抛光效果，并对除氧与抛光同步法工艺做出了论述。......
[期刊论文] 作者：诺维信(中国)投资有限公司，Novozymes(China),
来源：中国食品添加剂 年份：2006
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