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[学位论文] 作者：谢广杰,,
来源：昆明理工大学 年份：2018
本文通过建立多晶硅凝固生长过程中温度场-流场-应力场等多物理场耦合模型,研究了真空定向凝固过程中自然对流及由熔体表面张力引起的Marangoni效应对多晶硅生长的影响。模拟...
[期刊论文] 作者：谢广杰, 闫静芳, 颜智勇, 王昱沣,,
来源：食品工业科技 年份：2018
以胰蛋白酶和风味蛋白酶进行复配并深度酶解草鱼边角料,采用酶解温度、p H、液料比、酶添加量为因素,以游离氨基酸总量（Total free amino acids,∑FAA）为响应值,通过响应曲面实...
[期刊论文] 作者：谢广杰, 赵世民, 吕国强, 杨玺, 张玉峰, 何云飞,,
来源：热加工工艺 年份：2004
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[期刊论文] 作者：宋妍, 李粟晋, 陶阳, 韩永斌, 朱筱玉, 谢广杰, 叶明,
来源：食品工业科技 年份：2019
采用响应面法研究发芽时间、培养液pH和亚硒酸钠浓度对青稞籽粒中有机硒含量的影响,得到最佳富硒发芽工艺条件。在此条件下,进一步对青稞籽粒发芽过程中抗氧化物质含量及抗氧...
[期刊论文] 作者：武奔月, 陈锋泽, 张丽娟, 闫静芳, 田有秋, 谢广杰,,
来源：食品工业科技 年份：2016
硫磺菌凝集素是一种从硫磺菌子实体中提取的、能凝集红细胞的蛋白质。本文以硫磺菌为原料,采用磷酸缓冲溶液浸提,对氯化钠浓度、液料比、提取温度、提取时间、浸提p H五个因...
[期刊论文] 作者：王毅博,谢广杰,杨玺,吕国强,鲍雨,肖庭,雷云,马文会,
来源：材料科学与工程学报 年份：2020
采用3303#工业硅进行多晶硅真空定向凝固实验,通过实验和数值模拟结合研究了保温温度对多晶硅真空定向凝固过程中铸锭内部的晶体生长取向、杂质去除效果及杂质分布形态的影响...
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