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[期刊论文] 作者：谭长征,,
来源：湖南林业科技 年份：2006
以槐米和复原乳为主要原料,以甜菊糖甙为甜味剂,开发出了一种风味好、营养价值高、外观美,具保健作用的低糖发酵型酸奶,即槐米低糖酸奶。...
[期刊论文] 作者：谭长征,朱东华,樊仰杰,
来源：价值工程 年份：2020
现阶段市场范围日趋广泛以及市场竞争日趋激烈的发展状况,当前油田地面建设工程中的具体问题也表现得尤为明显,因此必须重视当前油田地面建设工程造价审核工作的创新与改进,...
[期刊论文] 作者：黎继烈,吴耀辉,谭长征,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
以杨梅刺梨果汁和复原乳为主要原料,进行凝固型酸乳的加工工艺研究.确定了生产的主要工艺条件为,培养温度为42℃,杨梅刺梨汁加入量10%,菌种比1∶1(L.b/S.t),接种量4%;稳定剂...
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