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[期刊论文] 作者：费志冰,,
来源：旅游学刊 年份：2005
本文提出并详细讨论了现代酒店财务管理面对的十大显著转变,对现代酒店财务管理的理论发展和实践具有方向性的指引。...
[期刊论文] 作者：费志冰,,
来源：财会通讯 年份：1985
为了正确评价企业内部各个单位的工作成果,明确区分内部各单位的经济责任,在企业内部各个单位之间相互提供产品和劳务时,必须进行内部转帐结算.目前一般企业多采用以计划单...
[期刊论文] 作者：宋雪鸣, 费志冰,,
来源：上海会计 年份：1995
谈谈饭店的酒水标准成本控制南京金陵旅馆管理干部学院宋雪鸣，费志冰为适应外国旅游者的需要，许多现代化旅游饭店都设有酒吧供应酒水。在实际工作中，上级主管部门是以酒水的综合......
[期刊论文] 作者：宋雪鸣,费志冰,
来源：安徽财贸学院学报 年份：1986
目前,随着城市经济体制收革的深入,生产和经营上的“大锅饭”已经打破,各行各业都在全面推行经济责任制,努力提高经济效益,饮食企业和其它行业一样也要努力提高经济效益...
[期刊论文] 作者：宋雪鸣,费志冰,,
来源：财务与会计 年份：1991
旅游饭店洗涤部门担负着客人衣物以及本店布件、工作服的洗涤任务。客人衣物的洗涤成本可以通过销售收入的实现得以补偿,而内部各部门的布件、工作服的洗涤成本则需按一...
[期刊论文] 作者：宋雪鸣, 费志冰, 沈永平,,
来源：旅游学刊 年份：1987
为了衡量饭店管理的成效,需要使用财务报表上可靠的关键的比率和统计资料,把它与相类似的饭店、与同行业的标准、或者此前编制的预算及预测进行比较。即使财务报表上的...
[期刊论文] 作者：宋雪鸣,费志冰,刘琪,陆长荣,
来源：北京第二外国语学院学报 年份：1995
集团化是我国旅游饭店与国际接轨的必由之路宋雪鸣，费志冰，刘琪，陆长荣一、建立饭店集团是我国旅游发展的客观需要第二次世界大战后，国际旅游业一直突飞猛进，极大地刺激了饭店业的......
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