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[期刊论文] 作者：胡菡, 张清安, 赵风珠,,
来源：农产品加工 年份：2016
基于陕西师范大学食品工程与营养科学学院本科毕业生生产实习活动,对食品专业本科生实习过程中的一系列问题进行了分析并提出相应对策,以便找到一个相对科学合理的食品专业学...
[期刊论文] 作者：朱彩平, 张艳霞, 张晓, 李云, 邓红, 翟希川, 赵风珠,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
石榴皮多酚是石榴皮中的主要生物活性成分,研究发现它具有多种生理功能,因此其提取方法的研究备受关注。文中概述了国内外近年来石榴皮多酚的不同提取方法,分析了各种提取方...
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