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[期刊论文] 作者：边振明,,
来源：教育教学论坛 年份：2018
建立烹饪专业现代学徒制的教学模式是职业院校改革的重大举措。但在建立这种教学模式的同时我们也发现它受学院的实训条件、高校教师的技能水平、聘请什么样的师傅、学生的学...
[期刊论文] 作者：边振明,,
来源：学园(教育科研) 年份：2012
高职烹饪工艺与营养专业的学生技能是经过三学年的学习时间来形成的，经过多年的探索与实践，不论是理论教学、实训指导还是顶岗实习，在烹饪人才培养过程中，构建起了以社会需求为目......
[期刊论文] 作者：边振明,
来源：求知导刊 年份：2016
摘 要：从古至今，在历代的古代诗词中诗与酒总是形影不离，一直有着不解之缘，迄今为止，诗与酒已经逐渐演变成了一种具有中华特色的传统文化。中国古典诗词在酒的陪衬与烘托下获得了极大的创作空间与发展空间，散发出了无穷的文化魅力。我国古代诗词中的“酒文化”可以说......
[期刊论文] 作者：边振明,
来源：唐山经济 年份：2006
科学发展观是党中央从我国实际出发，适应建设小康社会的需要而提出的重大发展战略，准确回答了新的历史条件下，为何发展、怎样发展、发展什么等重大课题，对推进新时期我国各项建设......
[期刊论文] 作者：边振明,
来源：唐山经济 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：边振明,
来源：经济论坛 年份：2003
江泽民同志在十六大报告中明确指出,这次大会的主题是:高举邓小平理论伟大旗帜,全面贯彻"三个代表"重要思想,继往开来,与时俱进,全面建设小康社会,加快推进社会主义现代化,为...
[期刊论文] 作者：边振明,
来源：学周刊 年份：2018
现代学徒制模式是我院通过三年的烹饪理论知识与技能的培训学习,探索出具有必备理论知识和较强操作技术的专业人才的培育模式。它是＂工学结合＂理念指导下的一种比较稳定的、可......
[期刊论文] 作者：边振明,
来源：现代职业教育 年份：2020
高职扩招学生后通过三年的烹饪理论知识与技能在岗培训学习,根据其入校特点、教学困难探索出具有必备理论知识和较强操作技术的专业人才的培养模式.从扩招生的特点出发,建立...
[期刊论文] 作者：边振明,,
来源：现代职业教育 年份：2018
慕课是一种在线课程开发模式.从慕课的概念、适用范围、授课形式、考试、特点等方面进行了较详细的阐述,同时也对慕课在烹饪教学工作中的应用提出了看法....
[期刊论文] 作者：边振明,
来源：黑龙江科技信息 年份：2018
鸡西矿业集团公司张辰煤矿西三采区3...
[期刊论文] 作者：边振明,
来源：学周刊 年份：2018
摘 要：现代学徒制模式是我院通过三年的烹饪理论知识与技能的培训学习，探索出具有必备理论知识和较强操作技术的专业人才的培育模式。它是“工学结合”理念指导下的一种比较稳定的、可操作的教学运行方式，所以教师应结合教学实际认真分析现代学徒制的特点、核心以......
[期刊论文] 作者：刘兴龙, 陈韬, 梁志红, 边振明, 杨国斌, 董轩,,
来源：甘肃科技 年份：2019
现代学徒制试点工作的核心是校企协同育人机制的建立和探索,多数高职院校尤其是西部欠发达地区开展现代学徒制的力度不够,不能满足企业的需求,而高职院校对企业需求多,企业对...
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