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[期刊论文] 作者：刘佳颖 董娜 邵梦佳,
来源：人间 年份：2016
摘要：网络给人们提供了极大便利的同时，人们的个人信息安全也遭受了严重的威胁。本文分析了个人信息泄漏的主要表现及产生的原因，从加强网络道德建设、行业自律、国家立法、技术完善、个人意识方面提出保护个人信息安全的措施。使网络在传递信息、发挥巨大价值的同......
[期刊论文] 作者：蒋彩云, 邵梦佳, 郑萍, 胡海祥, 姚浩旸,
来源：江苏调味副食品 年份：2022
综述拉曼光谱技术在食品安全检测方面的应用，包括食品中有毒有害物质检测、掺伪鉴别、添加剂检测以及储藏过程品质分析等方面的研究进展，分析了拉曼光谱技术在食品安全检测中存在的问题，并对其未来发展进行了展望。......
[期刊论文] 作者：蒋彩云,杨仝新,张梦雨,邵梦佳,吴宜蓉,
来源：江苏调味副食品 年份：2021
中药真菌毒素是存在于中药中的真菌天然产生的含毒性次级代谢产物。从中药的种植到临床使用,每一个过程均存在产生真菌毒素的风险,从而对人类健康构成危害。随着检测技术的不断发展,中药真菌毒素残留问题日益受到关注。综述中药真菌毒素的来源、特点及检测方法,......
[期刊论文] 作者：蒋彩云,冯鑫苇,朱飞达,张梦雨,邵梦佳,余芳,
来源：南京晓庄学院学报 年份：2021
辣木叶具有抗氧化、降血糖、改善便秘以及降血脂等多种功效,是一种可以食用、药用和保健用的植物.通常将其制成辣木茶粉后用水冲服.由于其有辛辣味,且对胃肠道稍有刺激性,故本研究将辣木茶、山楂、陈皮进行复配,以全脂奶粉为填充剂、低聚果糖为矫味剂,研制成一......
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