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[会议论文] 作者：郭季維;吳佩儒;楊士宏;李少維;蘇立文;鄭雨樵;李德南;,
来源：第12届两岸三地优质鸡的改良生产暨发展研讨会 年份：2015
無機硒經由裂褶菌(Schizophyllum commune)發酵,不僅可提供高分子量多糖,亦可轉化硒形成富含硒化多糖之富硒裂褶菌發酵物(Se-SCC),但其功能特性尚不明瞭,故本研究在探討...
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