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[期刊论文] 作者：钱玉全,,
来源：当代生态农业 年份：2004
美国《时代》杂志上曾介绍了10种对现代人最健康的食品，其中番茄(俗称西红柿)荣登榜首。番茄中有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C，还有对保护血管健康、防治高血压有一定作用......
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