搜索筛选:
搜索耗时0.0860秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 8 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：阎果兰, 靳利娥,,
来源：山西食品工业 年份：2005
综述了食品中油脂氧化的基本过程、天然抗氧化剂的活性成分和抗氧化机理、天然抗氧化剂的开发及不同抗氧化剂协同增效机理和食品抗氧化剂的发展趋势。...
[期刊论文] 作者：任艳平,阎果兰,
来源：高等工程教育 年份：1995
在化学教学过程中，我们发现很多同学不重视化学课的学习，而材料系的学生表现更为突出。这与本专业的学生对化学不熟悉或对化学的重要性以及对当今化学与各学科相互渗透缺乏了解......
[期刊论文] 作者：申帆帆,车影,靳利娥,阎果兰,
来源：化学研究 年份：2010
以蛋氨酸和亚硒酸钠为原料合成了蛋氨酸硒;采用基于3因素5水平的中心组合设计实验的响应曲面法,分析了温度（30℃-80℃）、酸度（pH 4-9）、时间以及它们之间的交互作用对蛋氨酸硒产......
[期刊论文] 作者：任艳平,阎果兰,王流芳,吴集贵,
来源：太原工业大学学报 年份：1995
在水溶液体系中，用苯羟乙酸直接与碳酸稀土作用，合成了十四种苯羟乙酸稀土配合物。并通过化学分析和元素分析确定了所有配合物的化学组成，试验了配合物的溶解性，测定了配合物在二......
[期刊论文] 作者：王晓娟,靳利娥,畅芬芬,阎果兰,,
来源：生物工程学报 年份：2013
以葡萄糖为原料,三聚磷酸钠为磷酰化试剂,马铃薯磷酸化酶为催化剂,制备1-磷酸葡萄糖。利用Box-Behnken实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,以产物含量为响应值考察...
[期刊论文] 作者：阎果兰,张建明,靳利娥,谢鲜梅,
来源：食品科技 年份：2007
采用不同溶剂对茄茎中的抗氧化性物质进行了提取,并用碘量法测定了提取物在猪油中抗氧化活性及其与Vc、VE的协同效应.研究结果表明60%乙醇提取物的抗氧化能力较强,Vc与60%乙...
[期刊论文] 作者：郎爱花,阎果兰,靳利娥,谢鲜梅,常瑜,
来源：太原理工大学学报：社会科学版 年份：2010
我们针对工科院校基础化学实验教学的特点，进行了教学模式的改革，形成以应用化学专业为主、与基础性实验、综合性实验和开放性实验相结合的“多体系、三层次”的实验教学模式，探......
[期刊论文] 作者：付思美,畅芬芬,车影,王晓娟,靳利娥,阎果兰,,
来源：化学研究 年份：2013
维生素C磷酸酯镁（magnesiumascorbylphosphate，MAP）是维生素C（Vc）的替代品，由于其特有的性质而广泛应用在食品添加剂中．对比测定了MAP和V。清除超氧阴离子自由基（O2·）的能力，研究......
相关搜索：
