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[期刊论文] 作者：陈乐仁,,
来源：发酵科技通讯 年份：2004
1糊化、液化机理分析1.1糊化、液化反应淀粉分子先经糊化反应由固体结晶格子中释放出来与水结合,悬浮于水中形成不透光的淀粉糊.再经水解反应(通常以淀粉酶为催化剂)降解成分...
[期刊论文] 作者：陈乐仁,
来源：中华纸业 年份：2002
1汽液彻底混合是成功直接加热的要素直接加热就是把定量的蒸汽直接注入定量的冷液料中混合后得到特定温度的热液料,是一个双相的物理反应.最大的优点就是传热速度快,在短时间...
[期刊论文] 作者：陈乐仁,
来源：医药工程设计 年份：2004
蒸汽直接加热器过去的几十年已经在欧美发达国家得到了广泛的应用,其无汽槌、低噪音、高黏度物料处理能力和宽广的流量范围等诸多优点在酒精、淀粉糖、医药、造纸、味精和食...
[期刊论文] 作者：陈乐仁,,
来源：魅力中国 年份：2020
随着社会的不断进步和新课改的深入发展,无论是学校方面还是社会方面都越来越重视学生的德、智、体、美、劳全面发展,而初中体育这门课程作为一门培养初中生五育观念及能力的...
[会议论文] 作者：陈乐仁;,
来源：2004中国中性抄纸及无机填料在造纸工业应用国际技术研讨会 年份：2004
直接蒸汽加热在效益、速度上有相当的优势.但是由于蒸汽与水液很难快速混合均匀,直接加热一向很难提供准确的控制.利用稳定、音速蒸汽流配合加热液料特性,或者使音速蒸汽流与...
[会议论文] 作者：陈乐仁,
来源：中国发酵工业协会第四届会员代表大会 年份：2009
@@温度控制几乎就是所有工业运作的基本。很大部分的工厂加热是依赖锅炉推动的。因此，热水、蒸汽几乎是任何工厂运作的基本动力根源。...
[期刊论文] 作者：陈乐仁,王岩,
来源：日用化学品科学 年份：1999
论述中国加酶洗涤剂的发展历程。目前酶制剂正在成为市场竞争的有力武器 ,利用它推出新品、提高产品质量和优化产品性能 /价格比。酶制剂可成为中国洗涤剂组成的明日之星 ,为...
[期刊论文] 作者：邹小二,陈乐仁,,
来源：科技信息 年份：2009
本文从独特点与共同点两方面探讨了体育舞蹈课的教学,讲述了与一般体育课在示范与讲解、口令与指挥、运动技能教学、教学内容的安排以及理论知识的讲授的共同点,讲述了在配合...
[期刊论文] 作者：黄鸿,陈乐仁,
来源：纸和造纸 年份：2003
本文介绍了喷射加热器的工作原理及应用范围....
[会议论文] 作者：陈乐仁,黄鸿,
来源：'2002中国变性淀粉开发应用技术经济研讨会 年份：2002
本文研究了机械剪切对淀粉蒸煮的重要性，对蒸汽加热设备稍加讨论，并阐述所谓"喷射加热"的特点，实践证明，高流速机械能转化为加热区的强力剪切搅拌，可以打散小颗粒聚集物使每一淀粉......
[会议论文] 作者：陈乐仁,蔡怡,
来源：2005年全国淀粉糖及其衍生物生产与应用技术交流展示会 年份：2005
制糖最大的能耗在蒸煮和浓缩,而高浓运作最大的挑战在效果不易掌控包括蒸煮的透彻到酶制剂的精确掌握.本文从高浓运作角度叙述先进喷射蒸煮技术目前在中国制糖上的应用,并用...
[会议论文] 作者：陈乐仁;蔡怡;,
来源：2008年中国淀粉糖(醇)发展战略研讨会 年份：2008
音速蒸汽与高速液料准确作用产生的可调控加热区强力剪切为淀粉浆的透彻蕊煮提供了良好的条件。总结5年间实际应用结果，这项技术对节能降耗与质量提升贡献有三重的效果：1．与一般......
[会议论文] 作者：陈乐仁,蔡怡,
来源：2011年国际氨基酸产业创新与联盟发展高峰论坛 年份：2011
上海东潮独家的水热器精配小型淀粉水解试验装置在实验室运作结果能与生产规模相对应,中试设备可以试验极端操作条件并规避在生产规模作试验可能产生的风险.中试试验结果更可...
[会议论文] 作者：陈乐仁,蔡怡,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
蒸煮透彻与否对液化、糖化结果举足轻重。但是，由于直接蒸汽加热机理过度简单的表象、淀粉水解机构复杂，蒸煮效果与制糖效益关联论述繁琐，使一般业者对蒸煮的重视程度与实际重要性不成比例，导致效益的损失。本文首先阐述直接蒸汽加热机理，以及蒸煮对液化效果影响的论......
[会议论文] 作者：房芬芬,陈乐仁,
来源：2016中国生物发酵产业系列专题论坛 年份：2016
液化液常用检测手段DE值检测与碘试结果在适当的结合加强分析后可以用来对液化液麦芽糊精分子量的分布宽、再作进一步分析.有助于关联液化液的过滤性质.使用具有加热区剪切力的蒸煮设备水热器Hydroheater(R)有助于提供较宰分布的液化液并提供较佳的过滤、有助于......
[会议论文] 作者：陈乐仁,莫若成,蔡怡,
来源：2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会 年份：2007
水热器作为领先的蒸汽直接注入式加热技术，具有独特的可调控加热区剪切力，可为淀粉蒸煮提供均匀可控的汽、液混合效果。通过几年中与各厂家尤其是各技改项目的紧密合作，上海东潮......
[会议论文] 作者：陈乐仁[1],黄鸿[2],
来源：'2002中国变性淀粉开发应用技术经济研讨会 年份：2002
本文研究了机械剪切对淀粉蒸煮的重要性，对蒸汽加热设备稍加讨论，并阐述所谓"喷射加热"的特点，实践证明，高流速机械能转化为加热区的强力剪切搅拌，可以打散小颗粒聚集物使每一淀粉......
[期刊论文] 作者：陈玉梅,赵治洋,蔡怡,陈乐仁,
来源：发酵科技通讯 年份：2013
透过液、糖化的检测指标,分析影响糖化液质量的因素,并分享全面看待糖化液质量的一些看法....
[期刊论文] 作者：陈玉梅,程静,蔡怡,陈乐仁,陈义天,
来源：淀粉与淀粉糖 年份：2012
本文介绍了上海东潮实验室以中试设备（水热器型号M103MS）为基础，从工厂生产实际出发，进行的一系列与超高麦芽糖相关的液化、糖化工艺优化实验，以观察和探讨优化液化质量，降低液化DE......
[期刊论文] 作者：韩步璋,程朴人,杨爱苏,杜和,陈乐仁,
来源：气动实验与测量控制 年份：1995
本文从三个方面研究提高天平测量精确度，包括：设计一种小干扰的元件结构；精心选优，精心粘贴，高质量的温度自补偿箔式应变计，尽可能实行体轴校正，无法实行体轴校时，应对载荷进行轴系修......
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