搜索筛选:
搜索耗时0.0972秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：陈亚楠 李海蓝 鉏晓艳 廖涛 李美锦 黄佳珺 熊光权,
来源：肉类研究 年份：2021
摘 要：以斑點叉尾鮰（Ictalurus punctatus）为研究对象，通过控制暂养温度（12、16、20、24 ℃）、氨氮质量浓度（0、5、10、20 mg/L）和暂养密度（1∶2、1∶3、1∶4、1∶5，m/V），考察不同环境因子对斑点叉尾鮰肌肉理化特性（水分含量、pH值和持水力）与质构特性的影响。结果表明：暂养温......
相关搜索：
