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[期刊论文] 作者：青兮,,
来源：书屋 年份：2015
历经两年的打磨,我的第一本书《一半儿温馨一半儿冷:沈从文与张兆和的似水情缘》终于出版了。这是一本沈从文的情感传记,主要讲述的是他和"合肥四姐妹"之三小姐张兆和的...
[期刊论文] 作者：青兮,
来源：视野 年份：2019
【德】赫尔曼·黑塞 黑塞爱好音乐与绘画，是一位漂泊、孤独、隐逸的诗人。黑塞走上视觉表达之路是1919年移居瑞士南部的堤契诺之后的事，他在小说《克林格梭尔的最后夏天》中描述了成为画家的心路： “我在炎炎夏日走过村庄及栗树林，坐在行军椅上，试着以水彩保留......
[期刊论文] 作者：青兮,,
来源：百花洲 年份：2015
我又欣喜你有爱写信的习惯,在这种家书抵万金的时代,我应是全北京城最富有的人了。——张兆和致沈从文当沈从文与张兆和的小儿子虎雏落地还不到两个月时,震惊中外的“七七”...
[期刊论文] 作者：田青兮,
来源：美文 年份：2020
过了一会儿，操场上音乐家的小提琴中流出颤抖的音符。当他拉第一弓时，我身边的布景一下子变了，绿色的草地逐渐变成了金色，蓝天一下被辉煌的音乐厅顶遮住了，脚下硬硬的胶地变成了软软的红毯。台上的音乐家我认得的——1830年在汉堡演奏的帕格尼尼，僵硬的燕尾服裹在他身......
[期刊论文] 作者：青兮,新月,,
来源：家庭生活指南 年份：2011
家长从小培养的思维模式、生活习惯将伴随孩的成长,让他们受益终生……又是一年高考时。每当这个时候,家有学子的父母们就会格外关注那些成绩优秀、“出路”好的同学,希望从...
[学位论文] 作者：任青兮,
来源：哈尔滨工业大学 年份：2023
乳脂肪冷却和贮藏会导致脂肪球内三酰基甘油（TAG）的结晶,结晶TAG主要是由长链饱和脂肪酸组成,低温下结晶的TAG趋于形成稳定的β晶型,这部分固态脂的熔点高于人体温度（＞37℃）。牛乳脂肪中高熔点固态脂在人体胃肠道环境中溶解、乳化、脂解、消化和吸收是一个需要探究的......
[期刊论文] 作者：刘海燕, 任青兮, 马莺,,
来源：中国乳品工业 年份：2019
热加工是杀灭牛乳中致病微生物的有效途径,但对牛乳的成分和性质也会产生影响。以F1和F2两个工厂的巴氏乳和超高温瞬时杀菌乳(UHT)为研究对象,原料乳作为对照,研究了热处理之...
[期刊论文] 作者：刘海燕, 任青兮, 李启明, 马莺,,
来源：食品研究与开发 年份：2020
为探讨超高温瞬时杀菌(ultra-high temperature instantaneous sterilization,UHT)乳的营养价值随贮藏时间的变化,对不同贮藏期UHT乳的理化特性和感官品质进行监测。在6个月...
[期刊论文] 作者：胡盼盼, 宋微, 杜明, 黄明辉, 任青兮, 张兰威,,
来源：粮油食品科技 年份：2014
乳酸菌胞外多糖是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外、常渗于培养基中的一类天然的生物高分子聚合物。由于胞外多糖具有降低胆固醇、抗肿瘤、促进菌体在肠粘膜上的粘附和...
[期刊论文] 作者：李星,顾雨香,任青兮,陈浩然,关凯方,刘海燕,李启明,马莺,
来源：中国乳品工业 年份：2021
通过测定UHT奶在贮藏过程中蛋白水解,蛋白在胶束相和乳清相的分布,乳蛋白糖基化位点变化,探究乳蛋白在贮藏过程中性质的变化。结果表明贮藏过程中UHT奶中菌落总数增大,纤溶酶...
[期刊论文] 作者：冯杨梦晓,德央,任青兮,周志磊,姬中伟,罗桑江才,松桂花,毛健,
来源：食品与发酵工业 年份：2023
我国酒类产品消费市场日益庞大，与此同时也伴随着日益增加的健康风险。本文阐述了酒精在人体吸收、转运、排泄和分解的具体过程，分析了在此过程中可能对人体组织和器官造成的损伤。综述了能够减轻酒精损伤和加速醒酒解酒的功能活性物质，并归纳总结了对应的作用机理......
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