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[会议论文] 作者：鞠滨;周华;谢雪原;韦萍;,
来源：第二届全国化学工程与生物化工年会 年份：2005
以天津棒杆菌1.581 作为谷氨酸脱氢酶的产酶菌株酶源，对其培养基组成和发酵产酶工艺进行了优化研究。最优培养基配比为：尿素0.8﹪，玉米浆0.6﹪，葡萄糖10﹪；选择了恒定pH 自动控制尿素流......
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