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[期刊论文] 作者:魏连萍, 项文涛,, 来源:明胶科学与技术 年份:2008
1营养价值对于动物蛋白质饲料原料的营养价值应该从以下几个方面来进行科学而全面的评价。...
[期刊论文] 作者:郭明勋,项文涛, 来源:明胶科学与技术 年份:2003
明胶生产工艺的不同,制得明胶的还原性(金值)亦有所不同,在明胶溶液中加入氧化剂,在浸灰或中和过程中加入氧化剂,都会使所制得的明胶的还原性(金值)变小,氧化剂浓度越高,所制...
[期刊论文] 作者:郭明勋,项文涛, 来源:明胶科学与技术 年份:1997
磷酸氢钙产品中氟含量的高低是决定能否用作饲料添加剂的一项重要指标,国内外饲料磷酸氢钙产品标准都对氟含量作出了相应规定。测定磷酸氢钙中氟含量的方法有硝酸钍比色法、...
[期刊论文] 作者:祝美云,顾溯海,侯永新,刁东霞,宋莲君,项文涛, 来源:郑州轻工业学院学报:自然科学版 年份:1998
针对山楂加工过程中易褐变,维生素C易损失以及奶粉在酸性条件下蛋白质易变性等现象进行了一些研究.以0.8%柠檬酸加0.1%抗坏血酸作护色剂,在65℃下干制,所得山楂果肉粉品质较好;以75%奶粉和25%山楂果......
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