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[期刊论文] 作者：马艳巧,,
来源：才智 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：常丽新,马艳巧,李永丽,
来源：食品工业科技 年份：2006
研究了柠檬酸、VC处理对小叶藜低温贮存品质的影响.结果表明,与对照相比,柠檬酸处理对VC无明显的影响;在贮存前期能延缓叶绿素、类胡萝卜素的降解;能延缓贮存过程中可溶性糖...
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