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[会议论文] 作者：麻少莹;苏佳廷;陆海勤;杭方学;,
来源：2011年中国崇左蔗糖业发展大会 年份：2011
本文对细丽毛壳液体发酵产α-葡聚糖酶的主要影响因子进行了研究，考察了影响外源蛋白表达的因素，包括发酵初始pH、装液量、接种量、发酵时间等，实验结果表明最佳发酵条件为：......
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