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[期刊论文] 作者:黄同望, 来源:肉品卫生 年份:2001
肉灌肠类制品卫生质量直接关系到消费者的身体健康,必须给予高度重视。齐齐哈尔市肉灌肠类制品的监测合格率近几年来一直保持80%以上,该类制品卫生质量所以能够得以保证...
[期刊论文] 作者:孔庆学,黄同望, 来源:中国调味品 年份:1995
以午菇菌丝发酵液,黑醋栗为原料,采用液体喷淋发酵酿制食醋,不但可以利用本地区的浆果资源,而且有工艺简单可行、生产周期短、操作方便和可连续生产等特点,生产的营养保健醋具有果......
[期刊论文] 作者:徐振环,黄同望,杨金山,, 来源:中国公共卫生管理杂志 年份:1991
自1983年7月1日《食品卫生法》(试行)颁布实施以来的实践说明,食品卫生监督员的数量和素质,直接影响到食品卫生法制监督的效果。为了解齐市食品卫生监督队伍的素质状况...
[期刊论文] 作者:黄同望,田军川,卢顺德, 来源:肉品卫生 年份:2001
动物性食品是人类食品的重要组成成份。它味美,饱腹性强,含有丰富的营养,随着人民生活水平的逐渐提高,动物性食品消费量增加迅速。对于动物性食品,消费者不仅要求它感官...
[期刊论文] 作者:牛积祯,贾东平,孙龙,黄同望,徐俊伟, 来源:黑龙江畜牧兽医 年份:1995
对雏鸡骨髓内嗜酸性粒细胞发生的形态结构进行了光镜和电镜观察。嗜酸性颗粒从早幼阶段开始出现,随着细胞的不断发育,颗粒的数量逐渐增多。嗜酸性颗粒呈圆形,大小相近,着桔红色,内......
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