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[期刊论文] 作者:张艳军,王芸,李根,黄恩交,蒋婷,韦晓娜,庞小斌, 来源:化工技术与开发 年份:2020
以石斑鱼鱼鳞为原料,采用超声辅助提取和单因素实验,研究了乙醇浓度、固液比、超声提取功率、超声时间等因素对鱼鳞卵磷脂提取率的影响.在单因素实验的基础上,采用正交实验法...
[期刊论文] 作者:张艳军,廖日权,郑云云,尹艳镇,黄秋园,徐国鑫,黄恩交,朱靖, 来源:食品工业科技 年份:2018
旨在为探究火龙果花的抗氧化物提取工艺及其抗炎活性。选取火龙果花为原料,用热回流法提取,以粗提液对DPPH自由基及OH自由基的清除能力为指标,先进行单因素实验,考察提取温度...
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