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[期刊论文] 作者：黄才根,,
来源：上海调味品 年份：1998
上海本帮菜在上海是历史最长的菜种,在上海众多风味菜种中占有重要地位。鸦片战争后,上海作为一个开放口岸,全国各地的人汇聚一起,五方杂处。随着时间的推移,全国各地方...
[期刊论文] 作者：黄才根,
来源：食品与生活 年份：1998
上海本地菜在上海是历史最长的菜种,在上海众多风味菜种中占有重要地位。鸦片战争后,上海作为一个开放口岸,全国各地的人汇聚在一起,五方杂处。随着时间的推移,全国各地方菜...
[期刊论文] 作者：黄才根,,
来源：上海调味品 年份：2006
从容不迫、慢火细作的烹饪方法已不能适应新的生活节奏。家庭毕竟不同于菜馆,因做菜而弄得油烟弥漫,由此菜馆快捷的烹饪方法就大量流入家庭。如今的生活已有很大的改善,不愁...
[期刊论文] 作者：李耀云,黄才根,
来源：上海调味品 年份：2003
将异国风味应用到中餐上来是可取的,但一定要结合中国人的饮食习惯、口味特点等来引进、应用。这样的菜才能在市场上站得住,卖得出。要防止昙花一现现象。此菜制作得较好,既...
[期刊论文] 作者：黄才根,张洁晶,马明敏,
来源：中国化工贸易 年份：2015
本文通过分析机组镀液循环系统的流量平衡、浓度平衡和热量平衡综合考虑机组的各个循环流量调整,为机组的冷态流量平衡调试提供依据,保证机组投产后的溶液参数稳定....
[会议论文] 作者：霍胜娟,黄才根,黄胜标,
来源：2013年海峡两岸(上海)电子电镀及表面处理学术交流会 年份：2013
单面镀锌钝化产品是宝钢生产的一类高附加值产品,主要用于油箱外板.在开发此类产品过程中发现,在钢板的未涂敷面在出现一种黄斑缺陷,缺陷形状及大小均不规则.本文针对单面镀...
[期刊论文] 作者：翟秀静,符岩,储刚,吕久吉,黄才根,毕诗文,
来源：材料与冶金学报 年份：2004
研究了选矿药剂氧化石蜡皂在铝土矿浸出过程中的作用和影响.结果表明,氧化石蜡皂对氧化铝的浸出有促进作用.在1t铝土矿中加入0 24kg氧化石蜡皂时,氧化铝的浸出率可提高7 4%,...
[期刊论文] 作者：符岩, 翟秀静, 储刚, 吕久吉, 黄才根, 毕诗文,
来源：有色矿冶 年份：2004
研究了选矿药剂塔尔油对铝土矿浸出过程的影响和作用机理.研究结果表明,塔尔油对氧化铝的浸出率有促进作用,当塔尔油的加入量为0.12kg/t时,氧化铝的浸出率可提高12.8%.塔尔油...
[期刊论文] 作者：汤文杰, 黄才根, 霍胜娟, 褚晨盛, 常智远, 黄胜标,,
来源：电镀与精饰 年份：2004
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[期刊论文] 作者：汤文杰,黄才根,霍胜娟,褚晨盛,常智远,黄胜标,牟战旗,方建,
来源：电镀与精饰 年份：2013
钢板单面镀锌钝化产品是宝钢生产的一类高附加值产品,主要应用于油箱外板.在开发钢板镀锌钝化产品过程中发现,在钢板的未涂敷面出现一种黄斑缺陷,黄斑形状及大小均不规则.为...
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