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[会议论文] 作者：蒋培基, 江伟, 黄承雪, 蒲彪, 栾春光,,
来源： 年份：2017
大麦麦芽是啤酒酿造的主要原料。由于国内市场大麦麦芽的纯度存在差异,导致啤酒产品质量受到影响,因此对于大麦麦芽开发纯度检测技术迫在眉睫。通过对7种大麦的DNA进行对比与...
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