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[期刊论文] 作者：韩佳琪, 郑彬, 轩辕诗浩, 王铭扬, 黄溪尧,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
本文结合外卖食品供应链的各个环节辨识危险因素,运用事件树进行分析并提出安全管理措施,有利于保障消费者权益、创造安全的外卖食品生态环境。...
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