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[期刊论文] 作者:陆惠邦,余戴明,黄煜锋,钟爱武,, 来源:啤酒科技 年份:2017
麦汁进入真空蒸发装置中,麦汁中的可挥发成分瞬间蒸发,具有可驱除如DMS等不良风味物质的作用.但在生产中,麦汁在真空蒸发装置中会出现外泄现象,增加了浸出物损耗.为了解决麦...
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