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[期刊论文] 作者:苏萍,龙兮, 来源:医学动物防制 年份:2005
目的:通过对南宁市米粉生产企业及销售摊点的追踪监测,探讨影响米粉卫生质量的因素,为南宁市食品放心工程提供科学依据.方法:按季节抽样进行理化和生物及食品添加剂等指标的...
[期刊论文] 作者:施向东,龙兮, 来源:中国公共卫生管理 年份:2004
冷冻饮品是深为广大民众喜爱的季节性食品,为了解南宁市的冷冻饮品卫生质量状况,分析因其引起食物中毒的原因、发生特点及规律,也为今后的卫生监督、监测和食源性食物中毒的...
[期刊论文] 作者:施向东,龙兮,, 来源:医学动物防制 年份:2013
目的探讨分析蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒的原因,为今后采取预防措施提供科学依据。方法根据流行病学现场调查、实验室检测等进行调查分析,并依据《食物中毒诊断标准及技术处...
[期刊论文] 作者:苏萍,龙兮,, 来源:实用预防医学 年份:2009
目的了解南宁市近五年各类饮食单位公共餐具消毒质量的变化趋势,为提高餐饮具消毒的质量和监督管理效果提供依据。方法对2004-2008年南宁市各类餐饮单位及学校食堂的食具消毒...
[期刊论文] 作者:梁惠宁,龙兮, 来源:中国学校卫生 年份:2005
南宁市是我国在20世纪80年代末首批对新生儿实施国产乙肝疫苗大规模接种作为基础免疫的城市之一.目前,国内研究表明,乙肝疫苗产生抗-HBs的阳性率随着免疫时间的延长而逐步降...
[期刊论文] 作者:庞洁,施向东,龙兮,, 来源:中国食物与营养 年份:2012
目的:探讨南宁市食物中毒的发生规律和流行特点,为建立预防、控制及主动监测机制提供科学依据,达到食物中毒的有效防控。方法:根据中毒发生概况、时间分布、致病因素分布、污染环......
[期刊论文] 作者:梁惠宁,龙兮,苏萍,, 来源:广西医科大学学报 年份:2007
2002年12月19日和2003年1月11日,南宁市各发生了一起由致病菌引起的食物中毒事件,前者发生在某运动员训练基地,后者发生在某医院病区,现将两起食物中毒事件的调查分析比较报告如......
[期刊论文] 作者:苏萍,龙兮,王孔前,, 来源:华南预防医学 年份:2007
目的全面了解南宁市城乡结合部食品卫生状况。方法对南宁市辖区城乡结合处的食品卫生状况进行监督监测,监测结果按国家有关标准进行评价。结果337家餐饮店“三证”持证率为100...
[期刊论文] 作者:施向东, 卢洁, 梁惠宁, 龙兮,, 来源:预防医学情报杂志 年份:2004
目的了解南宁市各类型食品加工企业的生产环境卫生状况及其产品卫生质量,探讨控制影响食品卫生质量潜在危害因素的对策。方法对南宁市45家食品加工企业的生产环境进行卫生学...
[期刊论文] 作者:沈爱军,危国强,冯锦,龙兮,, 来源:广西医学 年份:2007
2006年9月27日,南宁市郊县某小学有45名小学生相继出现腹痛、腹泻、发热伴有呕吐等症状。根据流行病学调查、病人的临床表现及实验室检查,确认为一起由志贺菌引起的食物中毒事...
[期刊论文] 作者:梁惠宁,龙兮,施向东,苏萍,, 来源:热带医学杂志 年份:2008
目的查明一起集体食物中毒事件发生的原因及影响因素。方法对食用该可疑食品的人员进行个案调查.对部分患者、从业人员肛拭采样以及抽检可疑食物、餐具进行细菌培养。结果共调......
[期刊论文] 作者:施向东,梁惠宁,莫若琦,龙兮,, 来源:现代预防医学 年份:2007
[目的]了解南宁市妇女对铁营养及铁强化酱油的认知程度和需求,探讨影响推广和购买铁强化酱油的因素。[方法]采用随机抽样的方法对511名南宁市妇女进行KAP问卷调查,并对结果进...
[期刊论文] 作者:沈爱军,黄健,龙兮,张明德, 来源:应用预防医学 年份:2008
2008年2月23日凌晨,南宁市某安居小区宿舍2名农民工发生氰化物中毒,死亡1人。1流行病学调查1.1发病经过 据工友陈述:2月2213晚7时许某在其工作的餐饮店将从某便利店购买的“福寿......
[期刊论文] 作者:沈爱军,唐莉,施向东,龙兮,, 来源:应用预防医学 年份:2006
目的了解某中学发生病原性大肠艾希氏菌食物中毒的原因,并提出应对措施。方法收集2004年10月12~31日292例病人的食物中毒个案调查表及126名未发病学生、食堂从业人员的个案调查...
[期刊论文] 作者:庞洁,施向东,龙兮,陆丽珍,, 来源:医学动物防制 年份:2012
2011年7月27日广西南宁市辖区的南阳镇某村落发生1起68人食物中毒事件,根据病人发病特点、流行病学调查以及实验室检验结果,判定该起事件是误食桐油引起的食物中毒。On Jul...
[期刊论文] 作者:庞洁,施向东,龙兮,梁惠宁,, 来源:医学动物防制 年份:2012
2010年4月25日广西某校发生1起34名学生食物中毒事件,根据病人临床症状体征、流行病学调查以及实验室检验结果,判定该起事件是因食用被肠炎沙门氏菌污染的糕点而引起的细菌性...
[期刊论文] 作者:施向东,卢洁,陈少芸,龙兮,, 来源:中国公共卫生管理 年份:2012
面制食品作为人们日常生活中不可或缺的食物,其食品安全状况与人们的身体健康有着密切的关系。铝是一种有害金属元素,过量的摄入会影响人体中钙、磷的代谢,扰乱中枢神经系统,...
[期刊论文] 作者:苏萍,梁惠宁,龙兮,施向东,, 来源:中国热带医学 年份:2009
目的掌握南宁市有地域特点的食品卫生现状,为保障食品安全提供科学依据。方法对2004~2008年南宁市地域食品的监测资料进行统计及描述性分析。结果2004~2008年南宁市地域食品的...
[期刊论文] 作者:施向东,梁惠宁,莫若琦,龙兮,, 来源:中国自然医学杂志 年份:2004
目的 了解南宁市妇女对铁缺乏及缺铁性贫血相关知识的认知程度和对铁酱油的需求,探讨影响推广和购买铁强化酱油的因素.方法 采用随机抽样的方法对499名南宁市妇女进行KAP问卷...
[期刊论文] 作者:安爱萍,王孔前,苏萍,龙兮,, 来源:广西医学 年份:2007
目的 通过对2001~2005年南宁市对外开放经营的游泳场所水质卫生监测结果分析,了解南宁市游泳池水质的卫生状况,找出存在的问题和原因,为保障人民群众的身体健康,为制定有效的...
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