【摘 要】
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目的全面了解南宁市城乡结合部食品卫生状况。方法对南宁市辖区城乡结合处的食品卫生状况进行监督监测，监测结果按国家有关标准进行评价。结果337家餐饮店“三证”持证率为100
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目的全面了解南宁市城乡结合部食品卫生状况。方法对南宁市辖区城乡结合处的食品卫生状况进行监督监测，监测结果按国家有关标准进行评价。结果337家餐饮店“三证”持证率为100.00%，578家副食品及食杂店（摊点）“三证”持证率为87.54%。餐饮具抽检合格率为55.84%（3 066/5 491），食品抽检的总合格率为83.59%（1 105/1 322），其中粮食类合格率最高为100.00%，熟肉制品类合格最低为39.29%，差异有统计学意义（P〈0.01）。结论南宁市城乡结合部食品的质量不容乐观，应加大卫
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