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[期刊论文] 作者：龙小涛,,
来源：传媒论坛 年份：2019
中国的史学研究由为一家一姓服务而讴歌王侯将相的'君史'逐渐转变为关注民众生活而反映社会民生百态的'民史',在这个转变过程中,维新派报刊在推动近代史学研...
[学位论文] 作者：龙小涛,,
来源：石河子大学 年份：2020
《普通高中历史课程标准(2017版)》的推出后,新一轮高中历史课程改革随之拉开序幕。凝练出具有历史学科特质的五大核心素养成为历史教学的重要导向,也对历史教学有效性提出更高的要求。为使高中历史教学能更加科学高效、学科核心素养能进一步落地生根和师生能更......
[期刊论文] 作者：龙小涛,
来源：西部学刊 年份：2019
教育名人是对教育行业做出一定贡献和有着影响力的显要人物。本文采用定量研究的方法统计中国古代教育名人数并且制成中国古代教育名人数折线图,来研究中国古代教育的发展趋...
[期刊论文] 作者：龙小涛,
来源：西部学刊 年份：2019
摘要：关于南京国民政府（1927-1948）的现代化研究是近几年来学界关注的重要方面。本文认为研究南京政府的现代化，不能忽视南京国民政府始终代表大官僚、大地主阶级的利益，现代化要取得发展，必然会影响他们的既得利益而招至破坏，从而可以发现南京国民政府的现代化进程始......
[期刊论文] 作者：龙小涛,
来源：中学教学参考 年份：2019
历史解释是历史学科五大核心素养之一,它以历史理解与历史认识为基础,是检验学生的历史观与历史知识、能力、方法等方面的重要参考。教师可在中学历史教学中运用多元史观,进...
[期刊论文] 作者：龙小涛,,
来源：新课程导学 年份：2019
融媒时代方兴未艾,新媒体的重构使媒体与其他领域的联系更加密切,尤其是教育教学领域,历史教学“联姻”新媒体一方面是新媒体自身传播发展的客观需要;另一方面也是新时代培养...
[期刊论文] 作者：龙小涛,
来源：中学教学参考·文综版 年份：2019
[摘 要]历史解释是历史学科五大核心素养之一，它以历史理解与历史认识为基础，是检验学生的历史观与历史知识、能力、方法等方面的重要参考。教师可在中学历史教学中运用多元史观，进一步加深学生对中学历史的理解，从而培育和提高学生的历史解释素养。 [关键词]历......
[学位论文] 作者：龙小涛,
来源：石河子大学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：龙小涛,
来源：现代教育 年份：2022
“通过设计促进理解模式”即UbD理论，通过强化逆向思维凸显理解为先，是实现单元的整体和深度化教学的新路径。结合部编版初中历史教材，以理论中的“理解”和“逆向设计”为支撑、对“三国两晋南北朝时期：政权分立和民族交融”进行逆向单元重构，并总结UbD理论在单元设......
[期刊论文] 作者：龙小涛, 何嘉锐, 叶雪丽,,
来源：现代食品科技 年份：2012
近年来食品中丙烯酰胺的研究是食品安全领域研究工作的一个热点。本文简略介绍了食品中丙烯酰胺的形成机制,详细综述了目前国内外在实验室和工业生产中对于如何抑制其生成而...
[期刊论文] 作者：何婷,崔春,龙小涛,赵谋明,
来源：食品科技 年份：2008
运用响应面(RSM)分析法对酶解蓝园鲹蛋白制备抗氧化肽的工艺进行优化.在单因素的基础上,以还原力和羟基自由基清除率为指标,研究了酶解时间、温度、水料比对 Alcalase2.4 酶...
[期刊论文] 作者：龙小涛, 罗东辉, 赵谋明, 赵强忠,,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
研究了高压均质对大豆β-伴球蛋白(7S)富集组分乳化活性、乳化稳定性、粒度分布和乳析稳定性的影响。结果表明:与未均质相比,均质处理使7S富集组分乳化活性降低,但可提高其乳...
[期刊论文] 作者：龙小涛, 赵谋明, 罗东辉, 赵强忠,,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
研究了高压均质压力（40～160MPa）和均质次数（1次／2次）对大豆分离蛋白（SPI）功能特性的影响。结果表明：均质次数为1次时，40MPa和80MPa可显著提高SPI的溶解性，压力增加至120MPa和160MPa时，溶......
[期刊论文] 作者：赵谋明,罗东辉,赵强忠,龙小涛,
来源：华南理工大学学报：自然科学版 年份：2010
采用Alcalase对β-伴球蛋白（7S）富集组分进行了酶解处理,通过对酶解产物溶解性、乳状液粒度分布和热诱导凝胶特性的研究,探讨了不同水解度（DH）对产物功能特性的影响.结果表明：酶解......
[期刊论文] 作者：罗东辉,赵谋明,龙小涛,赵强忠,,
来源：食品工业科技 年份：2009
采用Alcalase碱性蛋白酶对大豆11s球蛋白进行限制性酶解处理，比较了不同改性蛋白的功能特性：结果表明．酶解处理可以显著提高蛋白在pH4～6的溶解性，适度酶解可以改善蛋白的乳化性，水......
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