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[期刊论文] 作者：龚一旭,,
来源：中等职业教育 年份：2008
通过对一个"后进生"转化成功案例的剖析,总结出了全面了解学生、关心热爱学生、加强与家长的联系、加强班集体建设、坚持不懈地帮教等经验。...
[期刊论文] 作者：龚一旭,
来源：中等职业教育 年份：2004
创新教育是新世纪素质教育的灵魂,培养创新人才首先要培养创新思维.烹饪行业要跟上时代的步伐,也需要创新人才.因此,在烹饪教学中,培养学生的创新思维显得十分重要.本文从保...
[期刊论文] 作者：龚一旭,
来源：中等职业教育 年份：2004
实习教学在职校教学工作中占有重要的地位。学生知识、技能掌握的好坏，很大程度上取决于实习教学的好坏。本文主要就烹饪实习教学中存在的教学安排不合理、教学方法单一、讲解......
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