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双壳贝类的微生物污染及净化:检测的关键要素及展望
[期刊论文] 作者：刘新中, J Oliveira,, 来源：中国渔业质量与标准 年份：2012
本文是J Oliveira等发表于Food Control 2011年第22期第805～816页“Microbial contamination and purification of bivalve shellfish ： Crucial aspects in monitoring and fu...
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