搜索筛选:
搜索耗时4.3496秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：Shi Xuanming,Lv Mingrui,Chen Yan,Xia Hui,史宣明,吕名蕊,陈燕,夏辉,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛 年份：2012
考察了不同提取方法对大米蛋白提取率的影响，对不同提取方法进行了比较.结果表明：高压均质处理可提高蛋白提取率；淀粉酶酶解可提高大米蛋白提取率.同时复合法提取与单一法提......
[会议论文] 作者：Shi Xuanming,史宣明,Lv Mingrui,吕名蕊,Chen Yan,陈燕,Xia Hui,夏辉,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛 年份：2012
考察了不同提取方法对大米蛋白提取率的影响，对不同提取方法进行了比较.结果表明：高压均质处理可提高蛋白提取率；淀粉酶酶解可提高大米蛋白提取率.同时复合法提取与单一法提取相比，提取率明显提高.采用淀粉酶酶解、碱提、蛋白酶酶解工艺，提取率可达81.25％.......
相关搜索：
