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α-d相关论文

甜菊糖苷的结构修饰研究：Ⅰ.α—葡萄糖基—甜菊糖苷的酶促合成研究

以玉米淀粉为材料，利用酶促修饰方法有效地将淀粉水解下来的葡萄糖基接枝到甜菊糖苷分子上，获得高甜度，无异味的α－葡萄糖基－甜菊糖苷。......

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甜菊糖苷酶促修饰葡萄糖基糊精转移酶 stevioside enzymic modification α-glucosyl stevioside α-d

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