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β—果糖基转移酶和β—呋喃果糖苷酶的分离纯化
用球磨机Dyno-Mill破碎低聚果糖产生菌黑曲霉(Aspergillus niger)SIPI-602的菌丝体,其离心上清液经硫酸铵分级沉淀、Octyl-Sepharo......
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低聚果糖
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β-果糖基转移酶
Β-呋喃果糖苷酶
分离纯化
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