β-果糖基转移酶相关论文
低聚果糖（Fruto-oligosaccharide,FOS）可促进肠道有益菌增殖,具有调节并提高免疫力、促进矿物质吸收等独特的生理功能以及优良的物化......
以实验室前期筛选出的高产β-果糖基转移酶（β-fructosyltransferase,β-FTase）的米曲霉（Aspergillus oryzae）菌株A-F04出发,提取米曲......
研究超声波在不同功率及作用时间下对FTS的影响效果。结果表明:超声波在一定作用参数下能提高FTS催化活力,在20kHz、300W功率下(有......
低聚果糖（Fructooligosaccharides，FOS）作为一种新型的功能性甜味剂、优良的食品添加剂，越来越受到人们的关注。而β-果糖基转移酶（β-f......
用球磨机Dyno-Mill破碎低聚果糖产生菌黑曲霉(Aspergillus niger)SIPI-602的菌丝体,其离心上清液经硫酸铵分级沉淀、Octyl-Sepharo......
通过热变性、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sephadex A-50（柱1）、Octyl-Sepharose CL-4B、Sephacryl S-300、DEAE-Sephadex A-50（柱2）层析等分......
目的研究低聚果糖产生菌黑曲霉(Aspergillus niger)SIPI-602来源的β-果糖基转移酶(β-FT)的性质.方法经典的酶学研究方法.结果β-......
β-果糖基转移酶是酶法由蔗糖生产低聚果糖所必需的酶，本文对从米曲霉GX0011分离纯化得到的β-果糖基转移酶性质进行了研究。结果表......
从本实验室保藏的6株米曲霉A-F01、A-F02、A-F03、A-F04、A-F05和A-F06中,利用高效液相色谱HPLC-示差折光检测器RID测定6株米曲霉......
用化学修饰法及其修饰动力学对米曲霉GX0011β-果糖基转移酶的活性中心结构进行了研究。结果表明：NBS、PMSF、EDC能显著抑制酶的活......
<正>根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品工业用酶制剂新品种果糖基转移酶(又名β-果糖基转移酶)和食品添加剂单,双甘......
低聚果糖（FOS）因其具有高效增殖双歧杆菌、排毒洁肠、低卡值防龋齿和改善脂质代谢（降血脂及胆固醇）等优异性能，逐渐受到消费者的青睐。......
抗生素的应用极大地推动了畜牧业发展,但其副作用(如耐药性,畜禽免疫力下降等)也日益明显,引起全社会的广泛重视.寻求抗生素替代品......
研究了复合抑制剂A、B对β-呋喃果糖苷酶（FFS）与β-果糖基转移（FTS）活性的影响。结果表明：复合抑制剂A在抑制β-呋喃果糖苷酶活力69．7％的......
本文报道了用固定化β—果糖基转移酶制备低聚果糖的研究结果。第一部分是选择固定化方法，比较了海藻酸钠、琼脂糖、琼脂作为包埋载......
