“生花” 相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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腌制蔬菜“生花”微生物研究进展

"生花"是蔬菜腌制过程中的一种常见现象,但是关于"生花"现象的研究还相对较少。为此,笔者结合国内外参考文献,综述了腌制蔬菜"生花......

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“生花” 腌制蔬菜微生物变质致病性

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